Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy a borvidék ebben az esztendőben mind a három nagy hazai szakmai díjat bezsebelte.
Pénteken kiderült: 2025-ben Az Év Bortermelője Magyarországon szakmai díjat Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza nyerte el a Magyar Bor Akadémiától. Az egri szakember negyedik alkalommal került a választás során a legjobb öt közé, akikre végül szavazhat a grémium.
A díj a magyar borász szakma legrangosabb kitüntetése, amely Lamport József révén immár ötödik alkalommal került az Egri borvidékre. Már önmagában ez a tény kiemeli Egert a hazai borvidékek közül – Villány és Szekszárd büszkélkedhet még öt győzelemmel a 22 magyarországi borvidékből, ám idén egy újabb csúcsot is beállított a bikavér és a csillag otthona: 2025-ben mind a három nagy presztízsű hazai borászati szakmai elismerés ide került. Ilyen még soha nem fordult elő a díjak létezése óta.
- Az Év Bortermelője Magyarországon 2025. – Lamport József (Thummerer Pincészet, Noszvaj)
- Az Év Pincészete 2025. – St. Andrea Pincészet (Egerszalók)
- Borászok Borásza – Gál Tibor (Gál Tibor Pincészet, Eger)
De mit jelentenek ezek az elismerések, kik kaphatják, kik ítélik oda, milyen presztízzsel jár ez a borásznak és a borvidéknek?
Az Év Bortermelője Magyarországon
Ez a cím a magyar borászszakma legrangosabb kitüntetése, amelyet a Magyar Bor Akadémia ítél oda évente, 1991 óta. Anno még „Hét Borbírák Rendje” nevű szervezet alapította a díjat, amely – ahogy írták – „egy minőségi bort termelő borász többéves szakmai munkájának elismerésére”. Tőlük vette át 1996-ban A Magyar Bor Akadémia, Kezdetben egy széleskörű szavazás során derült ki a nyertes, mégpedig úgy, hogy az első körben egy jelöltlistát szavaztak meg, majd a második körben választották ki a győztest. A 2000-es évben először már egy szűkebb, de évente változó összetételű szakmai grémium döntött, és ez azóta is így működik.
Akár így, akár úgy, de Eger, az Egri borvidék kiválóan szerepelt ezeken a megmérettetéseken. Mostantól már öt – ahogy általában említik – Év borászát adott az országnak. Ők pedig: Thummerer Vilmos (1995), Gál Tibor (1988), Vincze Béla (2005), Lőrincz György (2009) és mostantól Lamport József (2025).
Az Év Pincészete Magyarországon
Ezt az elismerést a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége alapította 2002-ben.
Ezen szervezetek által delegált szakmai körök szavazatai alapján kerül odaítélésre a díj, a leírás szerint „egy olyan bortermelő gazdasági társaság kollektív teljesítményét díjazza, amely tevékenységével, a szőlőtermesztés, a borkészítés és értékesítés, valamint a borturizmus teljes vertikumában a magyar bor, a borkultúra és a kulturált borfogyasztás széleskörű népszerűsítését tartósan, eredményesen és magas színvonalúan szolgálja.”
Ezt az elismerést idén az egerszalóki St. Andrea Szőlőbirtok kapta, és a fentebb leírtakat figyelembe véve ez nem is lehetett kérdéses. Az év borásza, a borászok borásza díjak mellett a Magyar Borszakírók Körének különdíját is megkapták már, hazai és külföldi borversenyeken egyaránt kiváló eredményekkel szerepelnek. A Decanter World Wine Awards aranyérmei mellett a „Best in show” díjat is elnyerték már, és az egyik legnagyobb tekintélynek számító James Suckling is felsőfokban írt (és pontozott) a boraikról.
Az Év Pincészete díjat korábban a borvidékről még a Thummerer Pincészet nyerte el 2011-ben.
Borászok borásza
Ez az elismerés túlmutat Magyarország mai határain, hiszen a Kárpát-medence legjobb borászait díjazza. A Vinum Praemium Alapítvány által gondozott elismerés abban is különleges, hogy itt a döntést maguk a díjra jelölt borászok hozzák meg, vagyis saját maguk közül választják ki a legjobbat évről-évre, 2007 óta. A Borászok Borásza 50 jelöltjének listáját a korábbi évek győztesei állítják össze. Ezután az ötven kiválasztott egy-egy szavazattal, két forduló alatt választja meg a végső győztest.
Az 50 legjobb között idén Egerből Bolyki János, Bukolyi Marcell, Gál Tibor és Tarnóczi Zoltán kapott helyet, így az ő szavazatuk is beleszámított a végeredménybe, amely alapján a Borászok Borásza Gál Tibor lett, így ő kapta 19. csillagot a Borászok Borásza Csillagok sétányán Budapesten, a Zrínyi utcában.
Ezzel ő a negyedik díjazott az Egri borvidék területéről, eddig dr. Lőrincz György (2008), Kaló Imre (2011) és Thummerer Vilmos (2022) kapott csillagot.
Az újabb év borászára 16 évet kellett várni az Egri borvidéken, Lőrincz György 2011-es sikere után, olyan pedig, hogy minden hazai díj ugyanarra a borvidékre kerüljön, még nem volt példa. Joggal bízhat abban a borász szakma éppúgy, mint a turisztikai ágazat, hogy ez plusz vonzerőt ad Eger és a borvidékhez tartozó többi település számára egyaránt.
További cikkek
Stuart Pigott Egerben
Az Egri Bikavérben rejlő erő
Kevés nemzetközi borszakíró ismeri olyan jól Közép-Európa borait, mint Stuart Pigott. A brit származású, de ma már Németországban élő Stuart évekig a híres James Suckling csapatát erősítette. Két éve újra…
Bio borok az Egri Borvidéken
A minősítési folyamat
Egyre több borfogyasztó keresi azokat a borokat, amelyek mögött tudatos, fenntartható gazdálkodás áll. A bio bor azonban nem csupán egy címke a palackon: megszületéséhez hosszú évek következetes munkájára és szigorú előírások betartására van szükség. A bio minősítés megszerzése több éves folyamat, amely során a termelők rendszeres ellenőrzéseken és mintavételeken esnek át. A tanúsítást akkreditált szervezetek végzik, melyek munkáját a NÉBIH felügyeli. Csak azok a borok viselhetik a bio minősítést, amelyek megfelelnek a szigorú termesztési és feldolgozási követelményeknek.
A bio gazdálkodás legfontosabb jellemzője, hogy csak az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett anyagokat és technológiákat használnak, tehát szintetikus növényvédő szerekkel, gyomirtókkal, és műtrágyával nem terhelik a tőkéket és a környezetet. A cél a talaj és a szőlő természetes egyensúlyának fenntartását. A pincében is a lehető legkíméletesebb beavatkozásra törekednek, hogy a bor minél tisztábban tükrözze a termőhely karakterét. Ez a szemlélet az élő környezet és az emberi egészség megóvásáról szól valamint arról, mit hagyunk a jövő generációjára.
A borfogyasztási trendek az új generációkkal változnak, növekvő igény mutatkozik a bio borokra. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által készített reprezentatív felmérés szerint a Z és Y generáció számára a boválasztás meghatározó eleme a fenntarthatóság megjelenése a termelésben.
Bio vagy natúr?
Gyakori, hogy a bio és natúr borokat egy lapon emlegetik. Fontos tudni, hogy bár a natúr bor alapelvárása, hogy bio szőlőből készüljön, mégsem ugyanaz a két elnevezés. A natúr bor minimális beavatkozással készül, mely során nem használnak természetes adalékot és nem szűrik, nem derítik a bort, emiatt az zavaros és íze jelentősen eltér a kereskedelmi forgalomból ismert borok zamatától. A bio bor esetén a borász jelen van, támogatja a folyamatot, melynek végeredményeképp egy tiszta, áttetsző ital kerül a palackba. A bio bor tehát nem egyenlő a natúr borral.
Hogy áll az Egri Borvidék a bio borokkal?
Az a jó hírünk, hogy az Egri borvidéken is vannak már olyan elkötelezett termelők, akik ezt az utat járják. A bio bor szerelmeseinek jó szívvel ajánljuk Bukolyi Marcell Organic Wines és a Böjt Borászat kiváló borait!
A Böjt Borászat 12 hektáron gazdálkodik Ostoros határában. 2016 óta műveli organikusan a szőlőit, a hivatalos bio minősítési folyamatot 2019-ben indították el. Öt év felügyelt és ellenőrzött gazdálkodás kellett ahhoz, hogy a hivatalos bio minősítést megszerezzék, így a 2024-es évjáratú boraik már viselhetik a bio jelzőt. Kínálatukban bio Egri Csillag és hamarosan debütáló bio Egri Bikavér is megtalálható, 2026-ban pedig első pezsgőjük is megjelent a piacon.
Bukolyi Marcell 2015-ben kezdte saját gazdaságát felépíteni, mára 14 hektáron termeli a saját maga által ültetett szőlőt a Nagy-Eged hegy lankáin. A kezdetektől fogva ökológiai gazdálkodást folytat. Úgy látja, a bio bor sok külföldi fogyasztónál alapelvárásként jelenik meg, és bízik benne, hogy hazánkban is egyre elterjedtebb lesz a vegyszermentes gazdálkodás. Talán épp ennek eredménye, hogy borait több mint 15 országba importálják, és évente összesen 30.000 palack bort értékesít itthon és külföldi piacokon egyaránt.
Mindkét pincészet boraival magasabb kategóriájú éttermekben és borbárokban lehet találkozni, de előzetes bejelentkezés alapján a birtokon is várják az érdeklődőket pincelátogatásra és borkóstolóra.
Az Egri Borvidék büszkesége: Lamport József nyerte el az Év Bortermelője címet
Ismét rangos elismerés érte a borvidékünket: a Magyar Bor Akadémia „Minden idők legjobbjai – Év Bortermelője 2025” díj nyertese Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza!
A díj nemcsak a szakember egyéni teljesítményének szól, hanem az egész Egri Borvidék minőség iránti elkötelezettségét is fémjelzi.
Életút a szőlőtőkék között
Lamport József neve mára összeforrt a Noszvajon található Thummerer Pincészettel, ahol 2004 óta irányítja főborászként a szakmai munkát. A bor iránti szenvedélye azonban sokkal régebbre nyúlik vissza: édesanyja példáját követve már gyermekkorában eldőlt, hogy a szőlő és a bor világa lesz az ő útja.
A Kertészeti Egyetem elvégzése után a Törley pezsgőpincészetnél szerzett tapasztalatokat, ahol az ország különböző tájairól származó vörösborokkal dolgozhatott. Ez a széleskörű rálátás alapozta meg azt a szakmai magabiztosságot, amellyel később az egri terroirban rejlő lehetőségeket kezdte kibontani.
A minőség filozófiája: Bikavér és Csillag
Az Egri Bikavér Lovagrend tagjaként Lamport József hitvallása a szigorú fegyelem és a terméskorlátozás köré épül. Úgy véli, a régi és a mai Bikavérek közötti minőségi ugrás kulcsa – hasonlóan más nagy vörösborokhoz – a technológiai fegyelemben és a tökéletesen érett, válogatott alapanyagban rejlik.
Munkássága azonban nemcsak a vörösborokra korlátozódik. Aktív szerepet vállalt az Egri Bikavér méltó fehér párjának, az Egri Csillagnak a megalkotásában is, ezzel beírva nevét a borvidék modern kori történelmébe. Szakértelme és elhivatottsága az elmúlt két évtizedben számos hazai és nemzetközi elismeréshez segítette a Thummerer Pincészetet.
Illusztris társaságban
Az Év Bortermelője címért folyó versenyben idén is rendkívül erős mezőny gyűlt össze. Lamport József mellett a díj további várományosai voltak:
- Gere Zsolt (Villányi borvidék)
- Ipacs Szabó István (Villányi borvidék)
- Szentpétery Attila (Kunsági borvidék)
- Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Mindannyian a magyar borászat meghatározó alakjai, akik saját borvidékükön a hagyományok őrzése mellett a folyamatos megújulást képviselik.
A Magyar Bor Akadémia döntése alapján a végső győztes kilétére december 5-én, egy sajtótájékoztató keretein belül került sor.
Az Egri Borvidék közössége egy emberként szurkolt Lamport Józsefnek, akinek már a jelölése is bizonyította: Eger ott van Európa és Magyarország bortérképének legkiemelkedőbb pontjai között.
Gratulálunk az elismeréshez!