Idén új helyszínt kap az Egri Borszalon
A több mint két évtizedes hagyomány folytatásaként december 29-én idén is összegyűlnek az egri borok rajongói az Egri Borszalon rendezvényén. 2023-ban visszatér az elmúlt évek legnépszerűbb tematikája, a szervezők az 1920-as évek hangulatából inspirálódnak, és ezt várják a jelmezbe bújó vendégektől is. A jegyvásárlás elindult, az aktualitásokról Gál Tibort kérdeztük.
Idén újra közreműködsz a Borszalon szervezésében. Mire számítsanak, akik idén jegyet váltanak a programra?
Néhány év kihagyás után idén újra aktívan részt veszek ennek a különleges év végi programnak a szervezésében. A borvidék fontos küldetése, hogy minden évszakban valamilyen varázslatos boros programmal színesítse a város amúgy sem unalmas életét. A Borszalon évek óta különleges évzáró esemény. Kicsit előszilveszter, kicsit közéleti találka, kicsit bormustra. Erre mindenki nagyon készül, mintha az első bálja lenne. A legszebb ruhákat és fejdíszeket öltik fel a lányok, a fiúk elegánsak és sármosak, a borászok pedig a legjobb boraikat hozzák, nem is mernének mást egy ilyen színvonalas esemény kísérőjeként. A hangulat mámorító, felhőtlen, örömteli. Immár 21. éve.
Új a helyszín is. Miért választottátok a Broadway-t?
Régóta keressük a tökéletes helyszínt. Az előzőeket kinőttük vagy túl sok kompromisszumot kellett kötni, de az idei évben egy újszerű lehetőség adódott. Megnyílt a város legnagyobb és legkomplexebb rendezvényhelyszíne, a Broadway Events Hall, ahol három helyszínen, különleges fény- és hangáradatban, izgalmas elrendezésben, magas gasztrokultúrával tudjuk a nagyszerű egri borélményt párosítani. A helyszín az egri fiatalok kedvenc találkahelye, amivel nem titkolt célunk, hogy az egyedi karakterű egri borokkal az új generációt is megszólítsuk.
Milyen programokkal készültök?
Több mint húsz egri borász vesz részt az eseményen a két legfontosabb borával, ezeket 18 és 22 óra között bárki korlátlanul kóstolgathatja. Az esemény része egy izgalmas degusztációs borvacsora, ahol a termelők egy-egy termőhelyi válogatást mutatnak be, különleges ételekkel párosítva.
Természetesen készülünk az év végére, egy kicsit a lazításra és az ünneplésre, ezért Rakonczai Imre Blue Piano zongoraestje fogja szolgáltatni a talpalávalót. Az igazán szórakozni vágyók hajnalig mulathatnak az Egri borvidék emblematikus új helyén, a Broadway-ben.
Hol lehet megvásárolni a jegyeket?
Onine elérhetőek a Tixa felületén, személyesen pedig megvásárolhatóak a Tourinform irodában és a helyszínen, a Broadway-nél, továbbá az Agria Plaza adventi borboltjában.
Te milyen borokat mutatsz be a kóstolón?
A legújabb, 2023-as Egri Csillagommal készülök, valamint a 2021-es Pajados Bikavér Grand Superiorral.
Az Egri Borszalonról több információt is megtalálsz programajánló rovatunkban IDE kattintva.
További cikkek
Igazi csapatmunka: Egri bikavér a Hungarikum Fesztiválon
Az egri bikavért – ahogy minden jó házasítást – az teszi kiemelkedővé, hogy a bennük lévő szőlőfajták együttműködése többet tud, összetettebb, több réteget felvonultató bort ad, mint amire az egyes alapborok önállóan képesek.
Pont ezért, bár az egri bikavérnek minden esetben kékfrankos alapra kell épülnie, a hozzá házasított legalább három másik szőlőfajtáknak köszönhetően a végső karakterében már nem egy szőlőfajta dominál. Új egység, új egyéniség jön létre: az egri bikavér.
A Hungarikum Bizottság hivatalosan 2017. március 21-én emelte a hungarikumok sorába az Egri Bikavért, és így a május 30 – június 1-e között megrendezésre kerülő Kecskeméti Hungarikum Fesztiválon az Egri Borvidék is képviselteti magát.
Hét kiemelkedő borászat kiváló Egri Bikavéreit kóstolhatják az odalátogatók:
- Besenyei Borház
- Gál Tibor Pincészet
- Havas & Timár Pincészet
- Ostoros Családi Pincészet
- Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok
- Tóth Ferenc Pincészet
- Szuromi Családi Birtok
A gasztronómiában, a színpadi műsorokban, a hagyományőrző programokban, bemutatókban is megelevenednek nemzetünk csúcsteljesítményei, a hungarikumok, amelyek különlegességük, egyediségük és minőségük folytán értékőrző- és teremtő üzenetet hordoznak, kifejezik a magyar életérzést.
Gál Tibor lett 2025-ben a Borászok Borásza
Ezzel az elismeréssel a Kárpát-medence legjobb borászait díjazzák, melynek egyedisége és hitelessége abban rejlik, hogy maguk a díjra jelölt borászok választják meg a legjobbat évről-évre.
A díjat idén 19. alkalommal adták át ünnepélyes gála keretében Budapesten, a New York Palotában, Sulyok Tamás köztársasági elnök fővédnöksége mellett. Gál Tibor a díjat Bárdos Saroltától, a tavalyi győztestől vehette át.
A díjátadón Rókusfalvy Pál, a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos – egyben a díj alapítója – hangsúlyozta, hogy a bor elsősorban kultúrát, nem pedig alkoholt jelent, és a magyar bor túlélésének záloga a kulturált borfogyasztás népszerűsítése. Kiemelte a generációváltás fontosságát is, hiszen a fiatal borászok szerepe meghatározó a magyar borkultúra jövője szempontjából.
A Borászok Borásza díj odaítélésének menete is különleges: Magyarország 50 legjobb borászának listáját a korábbi évek győztesei állítják össze, majd ők két fordulóban, egymás közül választják ki a végső győztest.
Az idei döntőbe az alábbi öt borász került: Balassa István (Tokaj), Gál Tibor (Eger), Ipacs Szabó István (Villány), Maurer Oszkár (Délvidék), Szászi Endre (Badacsony).
Gál Tibor a díjjal együtt megkapja a 19. csillagot a Borászok Borásza Csillagok Sétányán, amely Budapest szívében, a Zrínyi utcában található.
A díjátadón további elismeréseket is kiosztottak:
- Jövő Borásza ösztöndíj: Peszlen Tamás Sándor borászhallgató nyerte el, aki egymillió forintos ösztöndíjat kapott külföldi szakmai gyakorlatra.
- Borászok Barátja díj: Kézdy Dániel borgyűjtő, borkereskedő, szakértő kapta, aki tevékenységével kiemelkedően segíti a magyar borászokat és a magyar bor ügyét.
Gál Tibor hisz a minőségben, az értékmegőrzésben és a megújulásban is. A Gál Tibor Pincészet Eger egyik meghatározó borászata, amely a hagyományok és a modern szemlélet ötvözésével évről évre kiemelkedő borokat készít.
Tibor személyes története is példaértékű: 40 évesen, első alkalommal került a legjobb öt közé, és már most a legfiatalabb, aki elnyerte ezt a rangos, kicsit életműdíj jellegű elismerést. A díj számára is meglepetés volt, hiszen a szakma egyik legnagyobb presztízsű kitüntetését kapta meg.
Remek helyre került a díj, mi szívből gratulálunk neki és kívánunk még sok szakmai sikert, elismerést!
(Fotó: MTI/Purger Tamás)
Az Egri Vár Bora 2025
Az Egri Vár Bora 2025 pályázatot az Egri borvidék bortermelői számára hirdették meg, hogy az Egri vár látogatói megismerhessék a borvidék három kiemelkedő borát.
A pályázatra palackozott egri védett eredetű borokkal lehetett nevezni, amelyek megfelelnek a magyarországi termékelőírásoknak. A borkiválasztás célja, hogy Magyarország leglátogatottabb vidéki múzeumának vendégei az Egri várban is megvásárolhassák a borvidék legjobb borait.
Pályázat és bírálat
Idén nyolc pincészet összesen 19 tétellel nevezett, amelyek között 8 csillag, 7 bikavér és 4 rozé szerepelt.
A borokat vakbírálattal értékelték március 25-én, Tarsoly József egri hegybíró elnökletével. A zsűri a harmonikus ízvilágot helyezte előtérbe. A bikavérek főként 2018–2022 közötti évjáratokból származtak, míg a rozék és csillagok többsége 2024-ben került palackba.
Győztesek
A 100 pontos rendszer alapján kategóriánként egy győztest választottak:
- Egri Csillag kategória: Varsányi Pincészet – Egri Csillag Classicus 2024
- Egri Rozé kategória: Ostoros Családi Pincészet – Egri Rozé 2024
- Egri Bikavér kategória: Szuromi Családi Birtok – Egri Bikavér Superior 2021
Ezek a borok jogosultak viselni az „Az Egri Vár Bora 2025” címet, amelyet később az évszám megjelölésével továbbra is használhatnak.
Fotók: Egri vár
