Idén új helyszínt kap az Egri Borszalon
A több mint két évtizedes hagyomány folytatásaként december 29-én idén is összegyűlnek az egri borok rajongói az Egri Borszalon rendezvényén. 2023-ban visszatér az elmúlt évek legnépszerűbb tematikája, a szervezők az 1920-as évek hangulatából inspirálódnak, és ezt várják a jelmezbe bújó vendégektől is. A jegyvásárlás elindult, az aktualitásokról Gál Tibort kérdeztük.
Idén újra közreműködsz a Borszalon szervezésében. Mire számítsanak, akik idén jegyet váltanak a programra?
Néhány év kihagyás után idén újra aktívan részt veszek ennek a különleges év végi programnak a szervezésében. A borvidék fontos küldetése, hogy minden évszakban valamilyen varázslatos boros programmal színesítse a város amúgy sem unalmas életét. A Borszalon évek óta különleges évzáró esemény. Kicsit előszilveszter, kicsit közéleti találka, kicsit bormustra. Erre mindenki nagyon készül, mintha az első bálja lenne. A legszebb ruhákat és fejdíszeket öltik fel a lányok, a fiúk elegánsak és sármosak, a borászok pedig a legjobb boraikat hozzák, nem is mernének mást egy ilyen színvonalas esemény kísérőjeként. A hangulat mámorító, felhőtlen, örömteli. Immár 21. éve.
Új a helyszín is. Miért választottátok a Broadway-t?
Régóta keressük a tökéletes helyszínt. Az előzőeket kinőttük vagy túl sok kompromisszumot kellett kötni, de az idei évben egy újszerű lehetőség adódott. Megnyílt a város legnagyobb és legkomplexebb rendezvényhelyszíne, a Broadway Events Hall, ahol három helyszínen, különleges fény- és hangáradatban, izgalmas elrendezésben, magas gasztrokultúrával tudjuk a nagyszerű egri borélményt párosítani. A helyszín az egri fiatalok kedvenc találkahelye, amivel nem titkolt célunk, hogy az egyedi karakterű egri borokkal az új generációt is megszólítsuk.
Milyen programokkal készültök?
Több mint húsz egri borász vesz részt az eseményen a két legfontosabb borával, ezeket 18 és 22 óra között bárki korlátlanul kóstolgathatja. Az esemény része egy izgalmas degusztációs borvacsora, ahol a termelők egy-egy termőhelyi válogatást mutatnak be, különleges ételekkel párosítva.
Természetesen készülünk az év végére, egy kicsit a lazításra és az ünneplésre, ezért Rakonczai Imre Blue Piano zongoraestje fogja szolgáltatni a talpalávalót. Az igazán szórakozni vágyók hajnalig mulathatnak az Egri borvidék emblematikus új helyén, a Broadway-ben.
Hol lehet megvásárolni a jegyeket?
Onine elérhetőek a Tixa felületén, személyesen pedig megvásárolhatóak a Tourinform irodában és a helyszínen, a Broadway-nél, továbbá az Agria Plaza adventi borboltjában.
Te milyen borokat mutatsz be a kóstolón?
A legújabb, 2023-as Egri Csillagommal készülök, valamint a 2021-es Pajados Bikavér Grand Superiorral.
Az Egri Borszalonról több információt is megtalálsz programajánló rovatunkban IDE kattintva.
További cikkek
Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy…
Az Egri Borvidék büszkesége: Lamport József nyerte el az Év Bortermelője címet
Ismét rangos elismerés érte a borvidékünket: a Magyar Bor Akadémia „Minden idők legjobbjai – Év Bortermelője 2025” díj nyertese Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza!
A díj nemcsak a szakember egyéni teljesítményének szól, hanem az egész Egri Borvidék minőség iránti elkötelezettségét is fémjelzi.
Életút a szőlőtőkék között
Lamport József neve mára összeforrt a Noszvajon található Thummerer Pincészettel, ahol 2004 óta irányítja főborászként a szakmai munkát. A bor iránti szenvedélye azonban sokkal régebbre nyúlik vissza: édesanyja példáját követve már gyermekkorában eldőlt, hogy a szőlő és a bor világa lesz az ő útja.
A Kertészeti Egyetem elvégzése után a Törley pezsgőpincészetnél szerzett tapasztalatokat, ahol az ország különböző tájairól származó vörösborokkal dolgozhatott. Ez a széleskörű rálátás alapozta meg azt a szakmai magabiztosságot, amellyel később az egri terroirban rejlő lehetőségeket kezdte kibontani.
A minőség filozófiája: Bikavér és Csillag
Az Egri Bikavér Lovagrend tagjaként Lamport József hitvallása a szigorú fegyelem és a terméskorlátozás köré épül. Úgy véli, a régi és a mai Bikavérek közötti minőségi ugrás kulcsa – hasonlóan más nagy vörösborokhoz – a technológiai fegyelemben és a tökéletesen érett, válogatott alapanyagban rejlik.
Munkássága azonban nemcsak a vörösborokra korlátozódik. Aktív szerepet vállalt az Egri Bikavér méltó fehér párjának, az Egri Csillagnak a megalkotásában is, ezzel beírva nevét a borvidék modern kori történelmébe. Szakértelme és elhivatottsága az elmúlt két évtizedben számos hazai és nemzetközi elismeréshez segítette a Thummerer Pincészetet.
Illusztris társaságban
Az Év Bortermelője címért folyó versenyben idén is rendkívül erős mezőny gyűlt össze. Lamport József mellett a díj további várományosai voltak:
- Gere Zsolt (Villányi borvidék)
- Ipacs Szabó István (Villányi borvidék)
- Szentpétery Attila (Kunsági borvidék)
- Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Mindannyian a magyar borászat meghatározó alakjai, akik saját borvidékükön a hagyományok őrzése mellett a folyamatos megújulást képviselik.
A Magyar Bor Akadémia döntése alapján a végső győztes kilétére december 5-én, egy sajtótájékoztató keretein belül került sor.
Az Egri Borvidék közössége egy emberként szurkolt Lamport Józsefnek, akinek már a jelölése is bizonyította: Eger ott van Európa és Magyarország bortérképének legkiemelkedőbb pontjai között.
Gratulálunk az elismeréshez!
Fiatal egri borász, aki a Bikavér jövőjét írhatja: Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
„Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, nyugodt megélhetést és presztízst adjon a termelőinek a bor világában.”
Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
Mit jelent neked az, hogy az Egri Borvidéken dolgozhatsz?
Számtalan borvidéken volt lehetőségem dolgozni és tanulni az elmúlt években, de a szívem mindig hazahúzott. Ez egy megmagyarázhatatlan kapcsolat, tudod, hogy hol vagy otthon, hol érzed magad jól, hol vagy kiegyensúlyozott. Nekem ezt csak Eger adja meg. A családunk itt eresztett gyökeret, és szeretnék annyit adni ennek a vidéknek, hogy a gyermekeim ugyanezt érezhessék, amit én.
Hogyan definiálod az „egries” karaktert?
Az egri bor kétséget kizáróan egyedi. A jellemzően tufás talajnak köszönhetően minerális és ásványos, a hűvösebb klíma és a föld alatti pincelabirintusok miatt pedig úgy gyümölcsösek és vibrálóak, hogy közben koncentráltak, gazdagok és hihetetlenül elegánsak.
Hogyan viszonyultok a Bikavérhez – mit jelent nektek?
A Bikavér számomra az egyetlen igaz egri bor. Ez az a kifejeződés, ami egy személyben képes közvetíteni a borvidék különleges termőterületeit, a város kulturális sokszínűségét, turisztikai izgalmait és történelmi – irodalmi varázsvilágát. Ha egy szóban kellene leírni, mindazt, amiről a borvidék szól, akkor az a szó a Bikavér lenne.
Hol tart most, szerintetek, borvidéki szinten a Bikavérről való gondolkodás?
A Bikavérről gondolkodás rendkívül bátor dolog ma Egerben. A jelenlegi közízlés és divatok sok mindenkit elijesztenek ettől a markától, csak a legelkötelezettebbek vállalják ezt a különleges küldetést! A Bikavér nem csak egy bor. Ez A Bor. A sikeréhez nagyobb önfeláldozásra lenne szükség.
Milyen saját vagy közösségi célotok, küldetésetek van a Bikavérrel kapcsolatban?
Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, adjon nyugodt megélhetést és presztízst a termelőinek a bor világában.
Az idei évben különleges összecsengésként több díjat is egri borászok nyertek el – mit jelent ez nektek?
Hogy jó úton haladunk. Ezt mi eddig is éreztük, de a nehezebb órákban mindig jól jön egy kis megerősítés. Ettől természetesen nem bízhatjuk el magunkat, de fontos és értékes ez a visszacsatolás a szakmától.