MENU

Egri bor nyert érmet Hongkongban

2021.12.15.
Tóth Adrienn

Tizenharmadik alkalommal rendezték meg a Cathay Hong Kong International Wine & Spirit Competitiont. A Debra Meiburg Master of Wine által vezetett borverseny célja, hogy a helyi, egyedi igényekhez igazodva keressék a legjobb borokat, szakékat, párlatokat és most már söröket is az ázsiai piac számára. A megmérettetésen egy egri bikavér is érmet nyert.

A 2021-es HK IWSC eseményen ötven két tagból álló zsűri kóstolta végig a benevezett több ezer mintát. A hongkongi verseny különlegessége, hogy a borversenyeken megszokott hagyományos bírálat mellett itt önálló minősítési program keretében keresik a legjobb borokat, szakékat vagy más italokat olyan tipikus ázsiai fogások mellé is, mint a kínai stir-fried technológiával sütött zöldbab és darált sertéshús, a japán yakitori tsukune, az indiai bárány seekh kebab vagy a thai pomelo- és garnélarák-saláta.

A trófeák tekintetében az ázsiai országban hagyományosan is erős Ausztrália kiemelkedően jól szerepelt, elnyerve többek között a legjobb chardonnay, rajnai rizling, syrah/shiraz és cabernet sauvignon/cabernet sauvignon házasítások díját. Szintén jól teljesített Ausztria, Spanyolország és Portugália. Utóbbi kapcsán külön kiemelték a szervezők boraik potenciálját ázsiai fogások mellé párosítva, hiszen három étel esetében is portugál bor bizonyult a legjobb döntésnek a zsűri véleménye szerint.

A megmérettetésen egyedüli magyarként a Petrény Winery szerzett bronzérmet, méghozzá egy egri bikavérrel. A Padok Egri Bikavér Superior 2011-es évjáratú, és öt szőlőfajtából házasították. Alapját a kékfrankos adja, emellett cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és syrah szőlőfajták egyenlő arányban kerültek a borba.

További cikkek

Egyből nagyobb lesz a szerelem a bor iránt

2022.08.05.
Kriston Orsi

„Egyből nagyobb lesz a szerelem a bor iránt”
Szépasszony-völgyi vendégvárók

A köztudatban a Szépasszony-völgy egyet jelent az egri borral, és bár vannak, akik ezzel a kijelentéssel vitatkoznának, az utóbbi években az egri borászok mintha visszataláltak…

TOVÁBB

Egri érem is született az első olaszrizling-világversenyen

2022.07.27.
Tóth Adrienn

Első alkalommal került megrendezésre a GROW du Monde elnevezésű, olaszrizlingekre szakosodott nemzetközi borverseny, amelyen egri bor is szerepelt a díjazottak között. Az első GROW du Monde tapasztalatai még csak összegződnek, de máris szerveződik a…

TOVÁBB

Sokrétű, sokarcú borok születnek itt

2022.07.26.
Szabó Edit

Hagymási József az Egri borvidék egyik legismertebb alakja. A családi hagyományokat folytatva lett borász, dolgozott a Borkombinátnál, a Kutatóintézetben, majd 1999-ben lerakta saját családi birtoka alapjait. Jelenleg 17 hektáron gazdálkodik, és borai többségét a…

TOVÁBB