Egri Bikavér Parkot avatnak a Szépasszony-völgyben
A Szépasszony-völgyről minden borkedvelőnek vannak emlékei. Azoknak, akik nemrégiben jártak ott, minden bizonnyal az, milyen sokat fejlődött az elmúlt években, és ma méltán lehet az Egri borvidék egyik büszkeségeként tekinteni a pincesorra.
A borturisták, az Egri borvidék iránt érdeklődők számára az a jó hírünk van, hogy túl a fantasztikus megújuláson, a Szépasszonyvölgyi Vendégvárók Egyesületének köszönhetően évente öt alkalommal is lehetőségük van részt venni programokkal és koncertekkel tarkított rendezvényeken, ahol garantáltan átfogó képet kaphatnak a jelen egri borairól. Ezek között van Csillag túra (március), Hungarikum Piknik (április), Központban A Rozé (június), Szüret (szeptember) elnevezésű esemény, és a legközelebbi, az Egri Bikavér túra.
Egy remek összefogásnak köszönhetően Eger bornegyede most egy új büszkeséggel gyarapszik – erről és természetesen a soron következő októberi pincetúráról is beszélgettünk a Szépasszonyvölgyi Vendégvárók Egyesületének képviseletében Tarnay Évával.
Mi az első meghatározó bikavérélményed?
Emlékszem, még a Dobó téren a régi, klasszikus Bikavér Ünnepen ittam egy Thummerer bikavért, ami az addigi életem legjobb bora volt. Akkor lettem bikavérrajongó.
Mit jelent számodra a fajta?
A borvidék jövőjét, valamint hogy nekünk erre kell építkezni. Nagyon szeretem a bikavért, jó bornak tartom – olyannak, amiben minden borász megmutathatja tudása és szőlője legjavát, és minden fogyasztó megtalálhatja a maga kedvencét.
Amihez kapcsolódóan most egy nagy újdonsággal is készültök!
2017-ben indítottuk el a Lendületben a Szépasszonyvölgy projektet, amelynek eredményeként kialakult az Egri bornegyed ma ismert arculata. Már akkor felmerült az ötlet, hogy ha már bornegyedként tekintünk a Szépasszony-völgyre, akkor legyenek elnevezett közterületeink: legyen egy Egri Bikavér Parkunk és egy Egri Csillag Sétányunk.
Ezt a kezdeményezést akkor nem sikerült megvalósítani. Most, az Egri Bikavér Ünnepi Napok kapcsán újra felmerült a gondolat, és a borvidéki közösségi összefogásnak köszönhetően egységesen terjesztettük az önkormányzat elé a kérelmet. Ez most jóváhagyásra került, így október 21-én 17 órakor avatjuk fel az Egri Bikavér Parkot.
Kik álltak a kezdeményezés mögé?
A mi egyesületünk mellett Farkas László az Egri Borvidéki Hegyközségi Tanács, Lőrincz György az Egri Borút Egyesület, Soltész Gergő – aki a névadó ötletgazda – pedig az Egri Borműhely képviseletében írta alá a kérelmet.
Mi az Egri Bikavér Park jelentősége?
Szerintem az a tény, hogy egy közterület megkapja magát a legerősebb márkanevet, már önmagában hírértékkel bír – az pedig, hogy ez a Szépasszony-völgyben van, számunkra egy külön öröm. Célunk, hogy a Szépasszony-völgyet még magasabbra tudjuk pozícionálni, valamint hogy megkerülhetetlen etalon legyen az ide látogatók körében. Azt szeretnénk elérni, hogy úgy tekintsenek rá, mint egy olyan helyre, ahol az egri bikavérek legjavát tudják megkóstolni.
Ha jól tudom, túrát is szerveztek október 22-ére.
Igen, ez már az ötödik ilyen nagy túránk lesz, ráadásul kettőt is szervezünk. Az egyik inkább közösségi program, amely 11-től 20 óráig tart: játékos, vetélkedős szabad program, ahol előre meghatározott 11 bort lehet megkóstolni a vendégek által választott tetszőleges sorrendben, valamint az éttermek direkt erre az alkalomra készített ajánlatát.
Számos pincében készülnek valamilyen extra programmal is, ezek mellett pedig idén egy szókereső játékkal fűzzük össze az egész túrát. Több helyszínen és időpontban is lesznek pincekoncertek, tehát a résztvevők be tudnak ülni egy-egy borászathoz koncertet hallgatni. Emellett pedig van a pincetúra extra – a meghirdetett két időpontunk nagyjából be is telt már.
Ez egy vezetett túra pincéről pincére, vagyis túravezetővel megy a csapat körbe, az egyes borászatoknál pedig a tulajdonos vagy a borász mutatja be a saját borát. Ez egy 2-2,5 órás program, ahol teljes képet lehet kapni az egri borokról, valamint a borvidékről és természetesen magáról a Szépasszony-völgyről. Nagyon fontosnak tartom megjegyezni, hogy az önkormányzat támogatja a rendezvényt.
További cikkek
Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy…
Az Egri Borvidék büszkesége: Lamport József nyerte el az Év Bortermelője címet
Ismét rangos elismerés érte a borvidékünket: a Magyar Bor Akadémia „Minden idők legjobbjai – Év Bortermelője 2025” díj nyertese Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza!
A díj nemcsak a szakember egyéni teljesítményének szól, hanem az egész Egri Borvidék minőség iránti elkötelezettségét is fémjelzi.
Életút a szőlőtőkék között
Lamport József neve mára összeforrt a Noszvajon található Thummerer Pincészettel, ahol 2004 óta irányítja főborászként a szakmai munkát. A bor iránti szenvedélye azonban sokkal régebbre nyúlik vissza: édesanyja példáját követve már gyermekkorában eldőlt, hogy a szőlő és a bor világa lesz az ő útja.
A Kertészeti Egyetem elvégzése után a Törley pezsgőpincészetnél szerzett tapasztalatokat, ahol az ország különböző tájairól származó vörösborokkal dolgozhatott. Ez a széleskörű rálátás alapozta meg azt a szakmai magabiztosságot, amellyel később az egri terroirban rejlő lehetőségeket kezdte kibontani.
A minőség filozófiája: Bikavér és Csillag
Az Egri Bikavér Lovagrend tagjaként Lamport József hitvallása a szigorú fegyelem és a terméskorlátozás köré épül. Úgy véli, a régi és a mai Bikavérek közötti minőségi ugrás kulcsa – hasonlóan más nagy vörösborokhoz – a technológiai fegyelemben és a tökéletesen érett, válogatott alapanyagban rejlik.
Munkássága azonban nemcsak a vörösborokra korlátozódik. Aktív szerepet vállalt az Egri Bikavér méltó fehér párjának, az Egri Csillagnak a megalkotásában is, ezzel beírva nevét a borvidék modern kori történelmébe. Szakértelme és elhivatottsága az elmúlt két évtizedben számos hazai és nemzetközi elismeréshez segítette a Thummerer Pincészetet.
Illusztris társaságban
Az Év Bortermelője címért folyó versenyben idén is rendkívül erős mezőny gyűlt össze. Lamport József mellett a díj további várományosai voltak:
- Gere Zsolt (Villányi borvidék)
- Ipacs Szabó István (Villányi borvidék)
- Szentpétery Attila (Kunsági borvidék)
- Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Mindannyian a magyar borászat meghatározó alakjai, akik saját borvidékükön a hagyományok őrzése mellett a folyamatos megújulást képviselik.
A Magyar Bor Akadémia döntése alapján a végső győztes kilétére december 5-én, egy sajtótájékoztató keretein belül került sor.
Az Egri Borvidék közössége egy emberként szurkolt Lamport Józsefnek, akinek már a jelölése is bizonyította: Eger ott van Európa és Magyarország bortérképének legkiemelkedőbb pontjai között.
Gratulálunk az elismeréshez!
Fiatal egri borász, aki a Bikavér jövőjét írhatja: Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
„Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, nyugodt megélhetést és presztízst adjon a termelőinek a bor világában.”
Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
Mit jelent neked az, hogy az Egri Borvidéken dolgozhatsz?
Számtalan borvidéken volt lehetőségem dolgozni és tanulni az elmúlt években, de a szívem mindig hazahúzott. Ez egy megmagyarázhatatlan kapcsolat, tudod, hogy hol vagy otthon, hol érzed magad jól, hol vagy kiegyensúlyozott. Nekem ezt csak Eger adja meg. A családunk itt eresztett gyökeret, és szeretnék annyit adni ennek a vidéknek, hogy a gyermekeim ugyanezt érezhessék, amit én.
Hogyan definiálod az „egries” karaktert?
Az egri bor kétséget kizáróan egyedi. A jellemzően tufás talajnak köszönhetően minerális és ásványos, a hűvösebb klíma és a föld alatti pincelabirintusok miatt pedig úgy gyümölcsösek és vibrálóak, hogy közben koncentráltak, gazdagok és hihetetlenül elegánsak.
Hogyan viszonyultok a Bikavérhez – mit jelent nektek?
A Bikavér számomra az egyetlen igaz egri bor. Ez az a kifejeződés, ami egy személyben képes közvetíteni a borvidék különleges termőterületeit, a város kulturális sokszínűségét, turisztikai izgalmait és történelmi – irodalmi varázsvilágát. Ha egy szóban kellene leírni, mindazt, amiről a borvidék szól, akkor az a szó a Bikavér lenne.
Hol tart most, szerintetek, borvidéki szinten a Bikavérről való gondolkodás?
A Bikavérről gondolkodás rendkívül bátor dolog ma Egerben. A jelenlegi közízlés és divatok sok mindenkit elijesztenek ettől a markától, csak a legelkötelezettebbek vállalják ezt a különleges küldetést! A Bikavér nem csak egy bor. Ez A Bor. A sikeréhez nagyobb önfeláldozásra lenne szükség.
Milyen saját vagy közösségi célotok, küldetésetek van a Bikavérrel kapcsolatban?
Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, adjon nyugodt megélhetést és presztízst a termelőinek a bor világában.
Az idei évben különleges összecsengésként több díjat is egri borászok nyertek el – mit jelent ez nektek?
Hogy jó úton haladunk. Ezt mi eddig is éreztük, de a nehezebb órákban mindig jól jön egy kis megerősítés. Ettől természetesen nem bízhatjuk el magunkat, de fontos és értékes ez a visszacsatolás a szakmától.