Egri bikavér is kapott különdíjat az Országos Borversenyen
A 41. alkalommal megrendezett Országos Borversenyen grand superior egri bikavér nyert különdíjat, emellett egy nagy arany-, tizenegy arany- és öt ezüstérmet is egri bor érdemelt ki. A nyertes egri borok többsége vörösbor volt, de emellett díjazásban részesült pezsgő, rozé és könnyed, a mindennapokra szánt fehérbor is.
Ünnepélyes keretek között zajlott nyár végén Budapesten az Országos Borverseny eredményeinek ismertetése, a minősített borok termelőit megillető díjak átadása. Az ország 22 borvidékéről 232 pincészet nevezett, összesen 824 tétellel.
Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke köszöntőjében hangsúlyozta: annyi tehetség és innováció halmozódott fel a magyar bortermelőknél, hogy „most már nem egymással kell versenyeznünk, hanem önmagunkkal”. Mint emlékeztetett, az Országos Borversenyt két év kényszerű szünet után rendezték meg újra. Szerinte a megmérettetés mára jóval több, mint egy verseny, inkább egyfajta fórum, hiszen az értékelést elsősorban a termelők végzik.
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának Elnöksége célul tűzte ki az Országos Borverseny szakmai megújítását. Az agrártárcával közösen elfogadott ágazati stratégia is az Országos Borverseny kiemelt szerepét vetítette előre. Az ágazati stratégiában megfogalmazott egységes kiválasztási rendszer elvével összhangban a verseny súlya is átértékelődött, 2017-től ugyanis a HNT által szervezett kül- és belpiaci promóciós eseményeken bemutatkozó pincészetek kiválasztásának alapjává vált.
A Legjobb kékfrankosalapú házasítás különdíját a Thummerer Pince érdemelte ki 2018-as évjáratú Egri Bikavér Grand Superior Nagy-Eged dűlő boráért. Ugyancsak Thummererék hozták el az egri nagy aranyérmet is az ugyancsak 2018-as évjáratú Tekenőháti Merlot Grand Superior borukkal. Az érmek számát tekintve a Thummerer Pince hozta el a legtöbb egri érmet, összesen kilencet.
Utánuk a Juhász Testvérek Pincészete és a Varsányi Pincészet következik két-két aranyéremmel. Juhászék a 2019-es Egri Bikavér Superior és a 2016-os Végtelen nevű boraikkal, Varsányiék pedig a 2021-es Grand Selection Rosé Cuvée és a 2018-as Egri Kékfrankos Superior boraikkal érték el az aranyat. Mellettük a Küvé Pincészet, a Tóth és Tóth Debrői Borok, a Petrény Winery és a Villa Völgy Pincészet érdemelt ki érmet a megmérettetésen.
Most pedig következzen a teljes egri éremtáblázat:
Különdíjak és nagydíjak
Legjobb kékfrankosalapú házasítás:
Thummerer Pince Egri Bikavér Grand Superior Nagy-Eged dűlő 2018 – 90 pont
Nagy aranyérem
Thummerer Pince Tekenőháti Merlot Grand Superior 2018 – 92,7 pont
Aranyérmek
Thummerer Pince Egri Bikavér Grand Superior Nagy-Eged dűlő 2018 – 90 pont
Juhász Testvérek Pincészete Egri Bikavér Superior 2019 – 88,7 pont
Küvé Pincészet Völgy Küvé 2019 – 88,3 pont
Thummerer Pince Egri Cabernet Sauvignon Superior Válogatás 2018 – 87,5 pont
Juhász Testvérek Pincészete Végtelen 2016 – 87,3 pont
Thummerer Pince Egri Cabernet Franc Superior Válogatás 2018 – 87,3 pont
Thummerer Pince Terra Egri Fehér Cuvée 2021 – 87,3 pont
Varsányi Pincészet Grand Selection Rosé Cuvée 2021 – 87 pont
Varsányi Pincészet Grand Selection Egri Kékfrankos Superior 2018 – 87 pont
Tóth és Tóth Debrői Borok Corpus Delicti 2018 – 87 pont
Thummerer Pince Vili Papa Egri Cuvée Superior 2018 – 87 pont
Ezüstérmek
Petrény Winery Arany Muskotály 2021 – 85,8 pont
Villa Völgy Pincészet Egri Merlot 2018 – 85,8 pont
Thummerer Pince Egri Syrah Superior Válogatás 2018 – 85,5 pont
Thummerer Pince Egri Bikavér Grand Superior Mezey-Öreg dűlő 2018 – 85,3 pont
Thummerer Pince Egri Rosé Cabernet Dorsa 2021 – 85 pont
Képek: Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
További cikkek
Stuart Pigott Egerben
Az Egri Bikavérben rejlő erő
Kevés nemzetközi borszakíró ismeri olyan jól Közép-Európa borait, mint Stuart Pigott. A brit származású, de ma már Németországban élő Stuart évekig a híres James Suckling csapatát erősítette. Két éve újra…
Bio borok az Egri Borvidéken
A minősítési folyamat
Egyre több borfogyasztó keresi azokat a borokat, amelyek mögött tudatos, fenntartható gazdálkodás áll. A bio bor azonban nem csupán egy címke a palackon: megszületéséhez hosszú évek következetes munkájára és szigorú előírások betartására van szükség. A bio minősítés megszerzése több éves folyamat, amely során a termelők rendszeres ellenőrzéseken és mintavételeken esnek át. A tanúsítást akkreditált szervezetek végzik, melyek munkáját a NÉBIH felügyeli. Csak azok a borok viselhetik a bio minősítést, amelyek megfelelnek a szigorú termesztési és feldolgozási követelményeknek.
A bio gazdálkodás legfontosabb jellemzője, hogy csak az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett anyagokat és technológiákat használnak, tehát szintetikus növényvédő szerekkel, gyomirtókkal, és műtrágyával nem terhelik a tőkéket és a környezetet. A cél a talaj és a szőlő természetes egyensúlyának fenntartását. A pincében is a lehető legkíméletesebb beavatkozásra törekednek, hogy a bor minél tisztábban tükrözze a termőhely karakterét. Ez a szemlélet az élő környezet és az emberi egészség megóvásáról szól valamint arról, mit hagyunk a jövő generációjára.
A borfogyasztási trendek az új generációkkal változnak, növekvő igény mutatkozik a bio borokra. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által készített reprezentatív felmérés szerint a Z és Y generáció számára a boválasztás meghatározó eleme a fenntarthatóság megjelenése a termelésben.
Bio vagy natúr?
Gyakori, hogy a bio és natúr borokat egy lapon emlegetik. Fontos tudni, hogy bár a natúr bor alapelvárása, hogy bio szőlőből készüljön, mégsem ugyanaz a két elnevezés. A natúr bor minimális beavatkozással készül, mely során nem használnak természetes adalékot és nem szűrik, nem derítik a bort, emiatt az zavaros és íze jelentősen eltér a kereskedelmi forgalomból ismert borok zamatától. A bio bor esetén a borász jelen van, támogatja a folyamatot, melynek végeredményeképp egy tiszta, áttetsző ital kerül a palackba. A bio bor tehát nem egyenlő a natúr borral.
Hogy áll az Egri Borvidék a bio borokkal?
Az a jó hírünk, hogy az Egri borvidéken is vannak már olyan elkötelezett termelők, akik ezt az utat járják. A bio bor szerelmeseinek jó szívvel ajánljuk Bukolyi Marcell Organic Wines és a Böjt Borászat kiváló borait!
A Böjt Borászat 12 hektáron gazdálkodik Ostoros határában. 2016 óta műveli organikusan a szőlőit, a hivatalos bio minősítési folyamatot 2019-ben indították el. Öt év felügyelt és ellenőrzött gazdálkodás kellett ahhoz, hogy a hivatalos bio minősítést megszerezzék, így a 2024-es évjáratú boraik már viselhetik a bio jelzőt. Kínálatukban bio Egri Csillag és hamarosan debütáló bio Egri Bikavér is megtalálható, 2026-ban pedig első pezsgőjük is megjelent a piacon.
Bukolyi Marcell 2015-ben kezdte saját gazdaságát felépíteni, mára 14 hektáron termeli a saját maga által ültetett szőlőt a Nagy-Eged hegy lankáin. A kezdetektől fogva ökológiai gazdálkodást folytat. Úgy látja, a bio bor sok külföldi fogyasztónál alapelvárásként jelenik meg, és bízik benne, hogy hazánkban is egyre elterjedtebb lesz a vegyszermentes gazdálkodás. Talán épp ennek eredménye, hogy borait több mint 15 országba importálják, és évente összesen 30.000 palack bort értékesít itthon és külföldi piacokon egyaránt.
Mindkét pincészet boraival magasabb kategóriájú éttermekben és borbárokban lehet találkozni, de előzetes bejelentkezés alapján a birtokon is várják az érdeklődőket pincelátogatásra és borkóstolóra.
Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy…