Szüreti program a Szépasszony-völgyben
Elérkeztünk a borászok életében az egyik legizgalmasabb időszakhoz, a szürethez. A szüreti hangulatot átadva a szépasszony-völgyi borászok kiváló borokkal, különleges gasztronómiai kínálattal, számos programmal és izgalmas szüreti játékokkal várják szeptember 16-17. között az Egerbe látogatókat. A rendezvény közeledtével felkerestük a borászokat, hogy mely borukat érdemes mindenképpen megkóstolni.
Vibráló és könnyed
Az Ostoros Családi Pincészet 2022-es évjáratú Irsai Olivér bora pimasz, illatos és kirobbanóan gyümölcsös – olyan harmonikus, hogy az idei évben Európa legjobb fehérborának választották egy rangos európai borversenyen. Vibráló és könnyed karakterrel rendelkezik, minden korty tele van energiával, így garantáltan izgalmas és élvezetes borélményt nyújt. Klasszikus tavaszi-nyári bor, jól behűtve, önmagában vagy egy igazán finom fröccsként is telitalálat.
Zebra hátán kis víziló
A címke Ipacs Géza grafikus egyik remeke. Magyarországon „őshonos” állatok képeit használja fel, így a zebra hátán ül egy kis víziló, korona van a fején, onnan lehet tudni, hogy ő a Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok királyleányka bora. A 2022-es évjárat illatában mintha traubiszódába reszeltünk volna citromhéjat. Ízében grépfrút, frutti cukorka, már-már szinte Gabi fogkrémbe hajlik.
Gondosan tervezett és elkészített
A Soltész Borbirtok a kiváló 2022-es évjáratban gondosan tervezett és elkészített Soltész Chardonnay bora egy olyan tétel, amely magában hordozza a francia tölgyben történő erjesztés és érlelés eleganciáját. Ízében telt és kerek, gyümölcsösségével, valamint a pörkölt fa eleganciájával teljes egészében harmonikus. A komplexitása és a kiegyensúlyozottsága figyelemre méltó, és tökéletesen illeszkedik a pincészet borcsaládjának egyedülálló stílusához.
Egyedi és limitált
A Tóth Ferenc Pincészet 2022-es Egri Rajnai Rizling Superior bora egy egyedi, csak a pincészetnél kóstolható, limitált palackszámban készült tétel. A Vince Magazin tesztelőcsapata legutóbb meg is kóstolta és értékelte a pincészet legfrissebb rajnai rizlingjét: „Világosabb árnyalatú zöldessárga szín. Intenzív, üde, kifejezetten citrusos és citromhéjra, lime-ra emlékeztető illatú, kicsit ásványos bor. Kóstolva közepesen telt, nagyon jó arányú, almás, barackos jegyeket mutató; friss savai jó lendületet adnak a kortynak.”
A zászlósbor
A Besenyei Borház zászlósborai az egri bikavérek. A szüreti rendezvény alkalmával a 2017-es évjáratú Egri Bikavér borukat ajánlják megkóstolni. Ez egy kiváló évjáratú, magas beltartalmi értékű, hosszú érlelési potenciállal rendelkező testes bor. Színében mély rubin, illatában és ízében a vörös áfonya, a szeder és az aszalt szilva mellett vanília és csokoládé érezhető ki.
Komplex és gazdag
A Gesztenyés-dűlő legszebb merlot-területeiről, kézzel szedett, válogatott szőlőfürtökből készült a Juhász Testvérek Pincészetének 2016-os évjáratú Juhász Gesztenyés Merlot Grand Selection tétele, mely egy komplex, gazdag ízvilágú, sűrű szövésű vörösbor. Bársonyos ízében érett erdei gyümölcsök, szamóca, aszalt szilva és a 24 hónapos hordós érlelésből származó finom szivarfüstös, csokoládés, bourbon vaníliás jegyek harmonikus kombinációja érezhető.
További cikkek
Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy…
Az Egri Borvidék büszkesége: Lamport József nyerte el az Év Bortermelője címet
Ismét rangos elismerés érte a borvidékünket: a Magyar Bor Akadémia „Minden idők legjobbjai – Év Bortermelője 2025” díj nyertese Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza!
A díj nemcsak a szakember egyéni teljesítményének szól, hanem az egész Egri Borvidék minőség iránti elkötelezettségét is fémjelzi.
Életút a szőlőtőkék között
Lamport József neve mára összeforrt a Noszvajon található Thummerer Pincészettel, ahol 2004 óta irányítja főborászként a szakmai munkát. A bor iránti szenvedélye azonban sokkal régebbre nyúlik vissza: édesanyja példáját követve már gyermekkorában eldőlt, hogy a szőlő és a bor világa lesz az ő útja.
A Kertészeti Egyetem elvégzése után a Törley pezsgőpincészetnél szerzett tapasztalatokat, ahol az ország különböző tájairól származó vörösborokkal dolgozhatott. Ez a széleskörű rálátás alapozta meg azt a szakmai magabiztosságot, amellyel később az egri terroirban rejlő lehetőségeket kezdte kibontani.
A minőség filozófiája: Bikavér és Csillag
Az Egri Bikavér Lovagrend tagjaként Lamport József hitvallása a szigorú fegyelem és a terméskorlátozás köré épül. Úgy véli, a régi és a mai Bikavérek közötti minőségi ugrás kulcsa – hasonlóan más nagy vörösborokhoz – a technológiai fegyelemben és a tökéletesen érett, válogatott alapanyagban rejlik.
Munkássága azonban nemcsak a vörösborokra korlátozódik. Aktív szerepet vállalt az Egri Bikavér méltó fehér párjának, az Egri Csillagnak a megalkotásában is, ezzel beírva nevét a borvidék modern kori történelmébe. Szakértelme és elhivatottsága az elmúlt két évtizedben számos hazai és nemzetközi elismeréshez segítette a Thummerer Pincészetet.
Illusztris társaságban
Az Év Bortermelője címért folyó versenyben idén is rendkívül erős mezőny gyűlt össze. Lamport József mellett a díj további várományosai voltak:
- Gere Zsolt (Villányi borvidék)
- Ipacs Szabó István (Villányi borvidék)
- Szentpétery Attila (Kunsági borvidék)
- Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Mindannyian a magyar borászat meghatározó alakjai, akik saját borvidékükön a hagyományok őrzése mellett a folyamatos megújulást képviselik.
A Magyar Bor Akadémia döntése alapján a végső győztes kilétére december 5-én, egy sajtótájékoztató keretein belül került sor.
Az Egri Borvidék közössége egy emberként szurkolt Lamport Józsefnek, akinek már a jelölése is bizonyította: Eger ott van Európa és Magyarország bortérképének legkiemelkedőbb pontjai között.
Gratulálunk az elismeréshez!
Fiatal egri borász, aki a Bikavér jövőjét írhatja: Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
„Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, nyugodt megélhetést és presztízst adjon a termelőinek a bor világában.”
Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
Mit jelent neked az, hogy az Egri Borvidéken dolgozhatsz?
Számtalan borvidéken volt lehetőségem dolgozni és tanulni az elmúlt években, de a szívem mindig hazahúzott. Ez egy megmagyarázhatatlan kapcsolat, tudod, hogy hol vagy otthon, hol érzed magad jól, hol vagy kiegyensúlyozott. Nekem ezt csak Eger adja meg. A családunk itt eresztett gyökeret, és szeretnék annyit adni ennek a vidéknek, hogy a gyermekeim ugyanezt érezhessék, amit én.
Hogyan definiálod az „egries” karaktert?
Az egri bor kétséget kizáróan egyedi. A jellemzően tufás talajnak köszönhetően minerális és ásványos, a hűvösebb klíma és a föld alatti pincelabirintusok miatt pedig úgy gyümölcsösek és vibrálóak, hogy közben koncentráltak, gazdagok és hihetetlenül elegánsak.
Hogyan viszonyultok a Bikavérhez – mit jelent nektek?
A Bikavér számomra az egyetlen igaz egri bor. Ez az a kifejeződés, ami egy személyben képes közvetíteni a borvidék különleges termőterületeit, a város kulturális sokszínűségét, turisztikai izgalmait és történelmi – irodalmi varázsvilágát. Ha egy szóban kellene leírni, mindazt, amiről a borvidék szól, akkor az a szó a Bikavér lenne.
Hol tart most, szerintetek, borvidéki szinten a Bikavérről való gondolkodás?
A Bikavérről gondolkodás rendkívül bátor dolog ma Egerben. A jelenlegi közízlés és divatok sok mindenkit elijesztenek ettől a markától, csak a legelkötelezettebbek vállalják ezt a különleges küldetést! A Bikavér nem csak egy bor. Ez A Bor. A sikeréhez nagyobb önfeláldozásra lenne szükség.
Milyen saját vagy közösségi célotok, küldetésetek van a Bikavérrel kapcsolatban?
Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, adjon nyugodt megélhetést és presztízst a termelőinek a bor világában.
Az idei évben különleges összecsengésként több díjat is egri borászok nyertek el – mit jelent ez nektek?
Hogy jó úton haladunk. Ezt mi eddig is éreztük, de a nehezebb órákban mindig jól jön egy kis megerősítés. Ettől természetesen nem bízhatjuk el magunkat, de fontos és értékes ez a visszacsatolás a szakmától.