Teljes egészében családi tulajdonú borászat vagyunk az Egri Borvidéken. Célunk premium minőségű egyedi Magyar borok termelése. Ennek alapját egy közel 10 hektáros birtok adja / 5,8 ha vulkanikus, 4 ha meszes Nagy-Eged dűlő/, amit 2017 – től fogva organikusan művelünk, és a kezdeti sikeres kísérleti évek után 2022-től a Biokontrol Hungária minősít. Borászati eljárásoknál, igyekszünk a minél kíméletesebb megoldásokra, ugyanakkor a tisztaságra és technológiai fegyelemre is maximálisan, mivel nélküle a legjobb szőlőből sem készíthető kiváló bor. Az erjesztés során, ami tojás alakú lélegző tartályokban, saválló tartályban és hordóban történik vad, naturális és fajélesztőket egyaránt használunk, a biztonságos és mégis egyedi karakterek elérése érdekében.
Hiszünk a kárpát-medencei fajtákban ezért legújább telepítéseinkben megjelennek a különbőző kékfrankos és kadarka klónszelekciók is, későbbiekben ezekre építve a nagy-egedi Bikavérünket. A hagyományos egri fajtákon kívül a syrahra és viognierre koncentrálunk.
INFORMÁCIÓK
Nagy-Eged dűlő
Egri Csillag, Egri Bikavér, Syrah Superior
Korózs Szőlőbirtok és Pincészet
Telefon: +36 30 456 7904
E-mail: info@korozs.hu
Honlap: https://korozs.hu
Facebook: https://www.facebook.com/korozswinery
BORKÓSTOLÓINK
3300, Eger Verőszala u. 102-106