
Tanulj a borokról egy borvidéken! – CEWI Alapfok Egerben
Érdekel a borok világa? Szívesen jársz borkóstolókra vagy olvasol a témáról, de úgy érzed nem állt még össze teljesen kép, és szívesen átlátnád a borkóstolás, a borkészítés, a szőlőfajták rendszerét?
Szerintünk a legjobb hely, ahol a borról tanulhatsz egy borvidék maga. Ezért a már több mint 10 éve borismereti képzéseket végző CEWI idén tavasszal újra Egerben tart alapfokú borismereti tanfolyamot.
Mit kell tudnod erről a képzésről?
- nem szükséges hozzá előzetes ismeret, itt megtanulhatod az alapokat
- borismereti kurzus, amely elsősorban a borturizmusban, vendéglátásban dolgozóknak és a borkedvelőknek hasznos (nem szőlészek és borászok technológiai képzése)
- a kurzust a már több mint 10 éve borismereti képzésekkel foglalkozó CEWI, Central European Wine Institute tartja Egerben
- három napos képzés
- elméleti ismeretek és borkóstolási gyakorlat legalább 30 borral
- a képzést magyar nyelvű vizsga zárja, amely után a hallgatók CEWI Alapfokú Oklevelet kapnak
Az alapfokú kurzus időpontja: 2021. április 11-13.
Helyszín az egri belvárosban: Gál Tibor Fúzió Eger (3300 Eger, Csiky Sándor utca 10.)
1. nap
09:00-12:30h Kóstolás elmélet, gyakorlat
13:30-17:00h Szőlészet, borászat alapfokon
2. nap
09:00-12:30h Legfontosabb nemzetközi és hazai szőlőfajták
13:30-17:00h Legfontosabb magyarországi borvidékek
3. nap
09:00-12:30h Étel-bor párosítás
13:30-16:00h Borpiaci ismeretek
Vizsga 16:00-16:30h
Minden tanóra elméleti és gyakorlati részből áll, melynek keretén belül az adott előadás tematikának megfelelő borokat kóstolnak a hallgatók. A tanfolyamon a 3 nap alatt összesen megközelítőleg 30 tétel kerül kóstolásra.
A CEWI képzés ára: 50.000 Ft. Sikeres vizsga esetén a hallgatók a CEWI Alapfokú Oklevelét kapják.
A tanfolyam elindításához szükséges minimum létszám 15-20 fő.
További információk:
CEWI – Central European Wine Institute
office@cewi.hu
+36 30 214 0323
Jelentkezés:
Online jelentkezés az alábbi felületen: www.cewi.hu/jelentkezes
A helyszínek közül válaszd a Gál Tibor Fúzió Egert, az időpontok közül pedig a CEWI Alapfok – 2022. április 11-13.-at.
Ez az alapfokú képzés adja meg azokat az alapismereteket, amelyekre építkezve később akár folytatható a tanulás a középfokú tanfolyamon, amelyen már lehetőség van a nemzetközileg elismert, WSET L2 Certificate bizonyítvány megszerzésére. Május elejére középfokú tanfolyamon való részvételre is lesz lehetőség Egerben.
