MENU

Tanulj a borokról egy borvidéken! – CEWI Alapfok Egerben

2022-04-11
Gál Tibor Fúzió Eger - 3300 Eger, Csiky Sándor utca 10.

Érdekel a borok világa? Szívesen jársz borkóstolókra vagy olvasol a témáról, de úgy érzed nem állt még össze teljesen kép, és szívesen átlátnád a borkóstolás, a borkészítés, a szőlőfajták rendszerét?

Szerintünk a legjobb hely, ahol a borról tanulhatsz egy borvidék maga. Ezért a már több mint 10 éve borismereti képzéseket végző CEWI idén tavasszal újra Egerben tart alapfokú borismereti tanfolyamot.

Mit kell tudnod erről a képzésről?

  • nem szükséges hozzá előzetes ismeret, itt megtanulhatod az alapokat
  • borismereti kurzus, amely elsősorban a borturizmusban, vendéglátásban dolgozóknak és a borkedvelőknek hasznos (nem szőlészek és borászok technológiai képzése)
  • a kurzust a már több mint 10 éve borismereti képzésekkel foglalkozó CEWI, Central European Wine Institute tartja Egerben
  • három napos képzés
  • elméleti ismeretek és borkóstolási gyakorlat legalább 30 borral
  • a képzést magyar nyelvű vizsga zárja, amely után a hallgatók CEWI Alapfokú Oklevelet kapnak

 

Az alapfokú kurzus időpontja: 2021. április 11-13.

Helyszín az egri belvárosban: Gál Tibor Fúzió Eger (3300 Eger, Csiky Sándor utca 10.)

1. nap
09:00-12:30h Kóstolás elmélet, gyakorlat
13:30-17:00h Szőlészet, borászat alapfokon

2. nap
09:00-12:30h Legfontosabb nemzetközi és hazai szőlőfajták
13:30-17:00h Legfontosabb magyarországi borvidékek

3. nap
09:00-12:30h Étel-bor párosítás
13:30-16:00h Borpiaci ismeretek
Vizsga 16:00-16:30h

Minden tanóra elméleti és gyakorlati részből áll, melynek keretén belül az adott előadás tematikának megfelelő borokat kóstolnak a hallgatók. A tanfolyamon a 3 nap alatt összesen megközelítőleg 30 tétel kerül kóstolásra.

A CEWI képzés ára: 50.000 Ft. Sikeres vizsga esetén a hallgatók a CEWI Alapfokú Oklevelét kapják.

A tanfolyam elindításához szükséges minimum létszám 15-20 fő.

További információk:

CEWI – Central European Wine Institute
office@cewi.hu
+36 30 214 0323

Jelentkezés:

Online jelentkezés az alábbi felületen: www.cewi.hu/jelentkezes

A helyszínek közül válaszd a Gál Tibor Fúzió Egert, az időpontok közül pedig a CEWI Alapfok – 2022. április 11-13.-at.
Ez az alapfokú képzés adja meg azokat az alapismereteket, amelyekre építkezve később akár folytatható a tanulás a középfokú tanfolyamon, amelyen már lehetőség van a nemzetközileg elismert, WSET L2 Certificate bizonyítvány megszerzésére. Május elejére középfokú tanfolyamon való részvételre is lesz lehetőség Egerben.

Esemény linkje

További események

Egri Csillag Pincetúra a Szépasszony-völgyben 2024

2024-03-16
Eger, Szépasszony-völgy

Minden csillag másképp ragyog...

Szeretettel hívunk és várunk mindenkit Egerbe, a szépasszony-völgyi Egri Csillag Pincetúrára! Fedezzétek fel ti is az ezerarcú Egri borvidék fehér szőlőinek zamatát, a Bikavér friss, gyümölcsös, üde fehér párját kortyolva! Járjátok végig a Völgy “csillagtérképét”, és győződjetek meg arról, hogy “minden Csillag másképp ragyog”!

PROGRAMOK:

PINCÉK, ÉTTERMEK:

11.00-20.00 PINCETÚRA – borkóstoló menetlevéllel, játékos feladatokkal

15.00 és 16.00 PINCETÚRA EXTRA – vezetett borkóstoló, szakértő tolmácsolással

20.30 PINCETÚRA SORSOLÁS

RÉSZLETES PROGRAM:

PINCETÚRA:

Kóstold meg a Völgyet és játssz velünk!

Térj be a menetlevélen szereplő lila zászlós pincékbe és étteremekbe, kóstold meg a finomabbnál finomabb borokat és ételeket, fejtsd meg játékunkat és nyerj!

Indulás (ahol a túrajegy megvásárolható): Édeskert Étterem melletti információs sátor

Állomások, borok és élmények (kedv szerint, tetszőleges sorrendben látogathatók):

  1. BESENYEI BORHÁZ ~ 26-os pince

Bor: Egri Csillag 2022 vagy Irsai Olivér 2022, választás szerint

  1. BOLYKI PINCÉSZET ~ 37-es pince

Bor: Egri Csillag 2023 vagy Sauvignon Blanc 2023, választás szerint

  1. DEMETER BORBÁR ~ 44-es pince

Bor: Egri Csillag 2021 vagy Hanga 2022, választás szerint

  1. JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE WINE BAR & SHOP ~ 38-as pince

Bor: Egri Csillag 2023

  1. NAP-VÖLGY BORÁSZAT

Bor: Egri Csillag 2022 vagy Nap-völgy fehér cuvée 2020, választás szerint

  1. OSTOROS BORZBÁR ~ 33-as pince

Bor: Egri Csillag 2023 vagy Zenit 2023, választás szerint

Akusztikus koncert: Kovács Sándor – 20.00-22.00

  1. PETRÉNY WINERY ~ 47-es pince

Bor: Egri Csillag 2023

  1. SIKE PINCÉSZET ~ 43-as pince

Bor: Egri Csillag Superior 2020 vagy Királyleányka 2023, választás szerint

  1. TÓTH FERENC PINCÉSZET ~ 46-os pince

Bor: Egri Csillag 2022 vagy Egri Bikavér 2020, választás szerint

  1. BUTYKOS VENDÉGLŐ

Étel: Ropogós bőrös császárhús, pezsgős párolt káposzta, burgonyapüré

Ár: 4.400 Ft

  1. ÉDESKERT ÉTTEREM

Étel: Bőrén sült csirkemell supreme, fehérboros-parajos gnocchi

Ár: 4.500 Ft

  1. KÜVÉ BISZTRÓ ÉS BORBÁR

Étel: Küvés brassói-feketeerdei sonkás sertésszűz tekercs, zöldborsó krémmel, zöldborsó raguval, héjas burgonyával és konfitált fokhagymás jus-vel

Ár: 5.490 Ft

  1. PIKNIK ÉTTEREM

Étel: Sertés szűzérmék erdei gombamártással, házi röstivel

Ár: 4.400 Ft

PINCETÚRA JEGYÁR:

Helyszínen vásárolva: 5.900 Ft/fő

A rendezvény napján 11.00-tól megvásárolható az Édeskert Étterem melletti információs sátornál.

Az ár tartalmazza: 1 egyedi, Egri Bornegyed logózott pohár, 1 karszalag, 1 menetlevél, mellyel részt vehet a szépasszony-völgyi pincetúrán, ahol megkóstolhatja 9 pincészet 1-1 finom borát; valamint fogyaszthatja a lila zászlós éttermek erre az alkalomra készített, kedvezményes árú finomságait.

NYEREMÉNYJÁTÉK:

A legalább 6 állomást felkereső túrázók jogosultak sorsoláson részt venni, melynek díja egy 20.000 Ft értékű borvacsora az egyik lila zászlós étteremben (a nyertes választása szerint), 4 fő részére.

Azok között, akik játékunk minden elemét helyesen kitöltötték és megfejtették “feladványunkat”, kisorsolunk egy 2 főre szóló, 5.000 Ft értékű borkóstoló utalványt, mely egy választott lila zászlós pincészetben használható fel, az azon szereplő határidőn belül.

A sorsolás időpontja és helyszíne: 2024. március 16., 20.30, Édeskert Étterem. (A sorsoláson az információs sátornál legkésőbb 20.20-ig leadott, a fentiek alapján kitöltött és legalább 6 pecséttel ellátott menetlevelek vesznek részt.) A nyertest a megadott elérhetőségeken értesítjük.

Egy lila zászlós helyszínen egy pecsét szerezhető, kóstolás/fogyasztás esetén!

PINCETÚRA EXTRA:

Vezetett pincetúra, pincéről-pincére sétálva, a pincékben borbemutatóval, összesen kb. 2,5 órás időtartamban.

9 pince – 9 tétel – 9 előadás

  1. BOLYKI PINCÉSZET ~ Egri Csillag 2023
  2. OSTOROS BORZBÁR ~ Egri Csillag2023
  3. JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE WINE BAR & SHOP ~ Egri Csillag 2023
  4. NAP-VÖLGY BORÁSZAT ~ Egri Csillag 2022
  5. TÓTH FERENC PINCÉSZET ~ Egri Csillag Superior 2022
  6. DEMETER BORBÁR ~ Egri Csillag 2021
  7. SIKE PINCÉSZET ~ Egri Csillag Superior 2020
  8. PETRÉNY WINERY ~ ASTRA Egri Csillag Superior 2016
  9. BESENYEI BORHÁZ ~ Egri Csillag 2012

Indulás az Édeskert Étterem elől: 

15.00 – Kovács Kolos borkalauz vezetésével 

16.00 – Sike Tamás, többszörös díjnyertes borász vezetésével

A Pincetúra Extra ára (helyszínen vásárolva): 8.900 Ft/fő

Az ár tartalmazza:  1 egyedi, Egri Bornegyed logózott pohár, 1 szilikon karszalag, 1 borsor kártya, 9 különleges tétel, 9 bemutató, szakvezetés.

Mivel a résztvevők száma korlátozott (max. 24 fő túránként), kérjük, regisztrálj a túrára az alábbi űrlapon.

Visszaigazoló üzenet nem fog érkezni a regisztrációt követően, a rendezvény előtti napokban küldünk egy levelet, amely minden hasznos információt tartalmazni fog.

A túrán és nyereményjátékon csak a 18. életévüket betöltött személyek vehetnek részt!

Szeretettel várunk mindenkit!

 

A rendezvény a Szépasszonyvölgyi Vendégvárók Egyesülete – a lila zászlós pincék és éttermek – szervezésében valósul meg.

A programváltoztatás jogát fenntartjuk.

TOVÁBB

Egri Csillag Weekend 2024

2024-05-01
Eger, Dobó tér

Az Egri Csillag Weekend (05.01.-04.) rendezvényen a tavasz beköszöntével találkozhattok a legújabb, legfrissebb Egri Csillagokkal, melyeket idén is természetesen kedvenc egri borászaitok hoznak el a város szívébe, a Dobó térre. 

Az Egri Borvidék legfontosabb házasított…

TOVÁBB

Egri Bor Ünnepe 2024

2024-07-11
Eger, Érsekkert

Éljen az egri nyár, éljen Az Egri Bor Ünnepe 2024
Borok, ízek, élmények, történetek, sok-sok ember találkozása az ország egyik legszebb városában. Az Egri Bor Ünnepe Július 11-14. között vár minden bor- és gasztronómiai kalandort.
Kóstolj…

TOVÁBB