Izek Viadala | Főzőverseny Egri Bikavérre hangolva
Gasztronómiai kalandra hívunk, melyben egri és környékbeli éttermek séfjei mutatják meg kreativitásukat. A főzőversenyen olyan egyedi fogásokat kóstolhatsz, amelyek tökéletesen harmonizálnak az Egri Bikavér gazdag ízvilágával.
Az elkészült remekművek közül pontozással választhatjátok ki Ti kedves vendégek a számotokra legfinomabbat.
A közönségszavazás október 1-18. között tart. A versenyben 10 étterem vesz részt, 18 fogással, amelyekre kóstolás után a képekre kattintva tudsz szavazni.
A szavazók között belépőket sorsolunk ki a 22. Egri Borszalon rendezvényre, melynek időpontja december 29.
Résztvevő éttermek
Nemcsak az ételek versenyeznek, hanem az éttermek is az alábbi szempontok szerint
- étel ízélménye és külalakja
- éttermi hangulat
- kiszolgálás minősége
A megszerezhető pontok felét vendégek, másik felét szakmai zsűri adja
- Kautzky Armand – Jászai Mari-díjas magyar színművész, szinkronszínész, érdemes művész
- Stiller Tamás – kreatív séf, médiaszemélyiség
Döntő és szakmai kóstolás
- 2024. október 19. 11:00 – 16:00
Eredményhirdetés
- Az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválon hirdetjük ki a nyertes éttermeket és díjazzuk a séfeket 2024. október 19-én 19:00-kor, a Pátriárka Étteremben.
Cím: Eger, Széchenyi István utca 5.
További események
Egri Bikavér Vacsoraest
Az étel maga az élet, az öröm és szenvedély szövete. Hatkezes séf este Egri Bikavérre komponálva, a közelmúltban felújított Egri Érseki Palota impozáns rendezvénytermében, a Pátriárka Étteremben.
Október 18. egy jeles nap, az Egri Bikavér születésnapja, amely alkalmából összeállítottunk egy izgalmas Egri Bikavér Gasztro Napok programsorozatot októberre, amelynek a kezdő eseménye az Egri Bikavér Vacsoraest.
SÉFEK
» Macsinka János, Macok Bisztró
» Ruprecht László, SVÉT Elnöke
» Pohner Ádám, Iszkor Bisztro
BORÁSZOK ÉS BORAIK
» St. Andrea Szőlőbirtok Nagy-Eged dűlő Egri Bikavér Grand Superior 2019
» Thummerer Pincészet Egri Bikavér Grand Superior Nagy-Eged 2016
» Nap-Völgy Borászat Nagy-Eged Egri Bikavér grand superior 2018
» Szuromi Családi Birtok Egri Bikavér Superior Hordóválogatás 2021
» Thummerer Pincészet Egri Bikavér Superior 2017
» Egri Korona Borház Selection Egri Bikavér 2022
» BÖJT Borászat és Szőlőbirtok Egri Bikavér Superior 2021
» Thummerer Pincészet Egri Bikavér Classicus 2020
PROGRAM
18:00 | Kapunyitás
» Vonósnégyes, fogadó falat és EGERSOUL Pezsgő a Pátriárka Étterem gyönyörű udvarán.
19:00 | Vacsora
» Az est díszvendége, Karafiáth Orsolya – író, költő, műfordító, publicista, szerkesztő – nyitja meg az Egri Bikavér Vacsoraestet.
» A Vacsoraesten 4 fogás és 8 Egri Bikavér kóstolható, amelyből 3 fő fogás és 1 desszert. Minden fogás előtt a borász bemutatja a saját Bikavérét.
» Az est folyamán élvezheted a latin tánc előadást, az élőzenét és Karafiáth Orsolya előadásában hallhatod saját szerzeményét az Egri Bikavérről.
» A Perce Galéria jóvoltából, csodás magánygyűjteményt tekinthetsz meg az épületen belül.
» Átadásra kerül a 2024-es “Egri Bikavérért Díj” az idei kiválasztottaknak.
22:00 | Megnyitjuk a Borbárt
24:00 | Kapuzárás
A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.
VACSORAEST ÁRA: 25.000 FT
Egri Bikavér Grand Kóstolófesztivál
Kóstolj bátran! Egy önfeledt, kötetlen nap, pompás környezetben, barátokkal, amikor minden a gasztronómiai élvezetekről szól, a Pátriárka Étteremben és annak gyönyörű Érsekudvarán. Fedezd fel a helyi alapanyagokból készült fogások és az Egri Bikavérek párosát, merülj el a zenében, a kiállításban és a történelmi hely hangulatában. Legyél akár borszerető, akár kíváncsi, ez az esemény tökéletes alkalom arra, hogy felfedezd az egri borok világát és szórakozz egy jót.
PROGRAM
17:00
» Kapunyitás
» Az Egri Bikavér Borlovagok ezen a napon járják be a várost, jelenlétükkel hirdetni az Egri Bikavér születésnapját, majd a Pátriárka Érsekudvarra betérve, 3 új Egri Bikavér Borlovag avatásának lehetünk szem és fül tanúi.
» Vedd át a kóstoló poharad, beszélgess a borászokkal, élvezd a nyugodt kóstolgatás örömét. A borok mellé egri séfjeink – Stiller Tamás és Gyűjtő Ádám – tökéletesen párosítható fogásokkal készülnek.
» Pohárral a kézben tekintsd meg a Perce Galéria jóvoltából, a világhírű egri származású festőművész, Galambos Tamás festmény gyűjteményét. Ha kedvet érzel, kérj szakértőinktől tárlatvezetést.
17:00 – 19:00
I ♥️ Egri Bikavér kóstoló az emeleten
Barta Évi borszakértővel 7 Egri Bikavért kóstolhatsz végig és mindent megtanulhatsz, amit az Egri Bikavérről tudnod kell.
Erre a programra lehetőséged van kombinált belépőjegyet vásárolni. Ráadásul egy jegy áráért most bejuthatsz az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválra és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra is.
18:00 – 20:00
» Kovács Sándor és Gyuris Luca akusztikus koncert
20:00 – 22:00
» DJ Funk Gears zenél
» Az est folyamán játékra invitálunk | Kóstolj Bikavéreket és gyűjts a helyszínen kapott ‘Tasting Guide’ füzetedben minimum 6 Egri Bikavér pecsétet a borászoktól, mert az est végén kisorsolunk 10 db páros Egri Borszalon (2024. december 29.) belépőt.
Borászatok, akikkel együtt kóstolhatsz
Varsányi Pincészet | Tóth Ferenc Pincészet | Academia Birtok | Petrény Winery | Thummerer Pince | St. Andrea Szőlőbirtok | REGE Birtok | Ostoros Családi Pincészet | Gál Lajos Pincészete | Egersoul Első Szólati Borház | Juhász Testvérek Pincészete | BÖJT Borászat és Szőlőbirtok | Korózs Szőlőbirtok és Pincészet | Szuromi Családi Birtok | Gál Tibor Pincészet | Csutorás Pince | Bukolyi Marcell Wine Farm | Stumpf Pincészet | Gárdonyi 100 Közösségi Bor
Háromféle belépőjeggyel készülünk Nektek
1. Grand belépőjegy: 2.000 Ft
amely belépéskor tartalmaz egy pohár Egri Csillagot és a kóstoló pohár bérlését.
A rendezvényen a borok, az ásványvíz és az ételek külön fizetendők.
2. Grand All Red belépőjegy: 10.000 Ft
amellyel minden Egri Bikavért megkóstolhatsz.
A rendezvényen az ásványvíz és az ételek külön fizetendők.
3. Grand Kombinált belépőjegy: 4.000 Ft
egy jegy áráért most bejuthatsz az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválra és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra az emeleten (17:00-19:00) egyaránt.
Kombinált belépőjeggyel a Grand Kóstolófesztivál borai, az ételek és az ásványvíz külön fizetendők.
A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.
I ♥️ Egri Bikavér Kóstoló | Minden, amit az Egri Bikavérről tudnod kell
Az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválon lehetőséged van jobban megismerni az Egri Borvidéket és azon belül is a legfontosabb márkánkat, az Egri Bikavért. Ebből az alkalomból egy különleges programmal készülünk Nektek, ahol kóstolva tapasztalhatsz meg mindent, amit az Egri Bikavérről tudnod kell.
Szeretettel hívunk az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra, a Pátriárka Étterem első emeletére, ahol 7 Egri Bikavért kóstolhatsz, 2 órában Barta Évi borszakértővel.
Borok melyeket együtt kóstolhatsz a többi borszeretővel
- Torma Egri Bikavér Classicus 2020
- Thummerer Egri Bikavér Classicus 2020
- Gál Tibor Pajados Egri Bikavér Grand Superior 2021
- Bolyki és Bolyki Egri Bikavér Superior 2019
- Böjt Egri Bikavér Superior Selection 2021
- Tóth Ferenc Várvédő Egri Bikavér Grand Superior Sík-hegy 2021
- St. Andrea Merengő Egri Bikavér Superior 2021
Amiről biztosan tanulhatsz Évitől
Egri Borvidék | talaj | klíma adottságok | mitől különleges az Egri Borvidék | mitől egyedi az Egri Bikavér | mi a különbség a Classicus, Superior és Grand Superior Egri Bikavérek között | mi is az a házasításokban rejlő erő
Beszélgess a borokról, kérdezz, kóstolj, szagolgass és ismerd meg úgy az Egri Borvidéket, ahogy még nem hallottad és vidd a hírét magaddal bárhol is jársz a világban. Hisz tudod, ilyen mély történelme, sokrétű ízvilága, fantasztikus története csak az Egri Bikavérnek van és ez a miénk, egrieké, magyaroké.
Fontos: kérlek érkezz meg 16:45-ig a Pátriárka Étterem első emeleti előadó termébe, hogy időben elkezdhessük a programot.
A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.
GRAND KOMBINÁLT BELÉPŐJEGY ÁRA: 4.000 Ft
Vegyél Grand Kombinált belépőjegyet, amellyel részt vehetsz a Grand Kóstolófesztiválon és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolón is egyaránt. A Grand Kóstolófesztiválon a borok és az ételek külön fizetendők.