MENU

Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok a Trifla Ivó & Konyhában

2022-10-18
3300 Eger, Széchenyi utca 9.

Éttermünk a sétáló belváros Széchenyi utcai részén található 2017 óta. Trifla Ivó & Konyha néven üzemeltetjük éttermünket, mely a környék alapanyagain nyugvó magyar konyhát, illetve eredeti olasz alapanyagok felhasználásával készülő tradicionális olasz konyhát visz. Az étterem nevéből is (Trifla=Szarvasgomba) kiolvasható az egyik fő alapanyagunk felhasználása, a szarvasgomba. A lehető legtöbb ételünkhöz használjuk valamilyen formában ezt az ajándékát a Bükk-hegységnek.

Az Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok keretében éttermünk 4 kiváló egri bikavérhez készít ételeket.

A bor-étel párosítások:

Tarjányi Pince – Egri Bikavér Grand Superior 2017 Pajdos dűlő
Rozé kacsamell Bikavéres erdei gyümölcs raguval burgonyahabbal

Almagyar Érseki Szőlőbirtok – Egri Bikavér Superior 2019
Bikavérben kényeztetett marhapofa vargányás vadas mártással és camambertes blinivel

Juhász Testvérek Pincészete – Egri Bikavér Prémium Selection 2019
Angus marha bélszín steak Bikavéres erdei gombákkal, és szarvasgombás kenyérlepénnyel

Petrény Winery – Egri Bikavér
Mákos gubás palacsinta-tekercs Bikavéres szeder raguval

Időpont2022.10.18-29.

Nyitva tartás:

Hétfő-Vasárnap: 11:00-22:00

Cím: 3300 Eger, Széchenyi utca 9.

További események

Egri Csillag Hét 2023 – Varsányi Pincészet Webshop

2023-03-01
Varsányi Pincészet Webshop

Március hónapban különleges ajánlattal jelentkezik a Varsányi Pincészet, ugyanis a 2021-es klasszikus Egri Csillag borukat kedvezményesen vásárolhatják meg a borkedvelők. 

Mit lehet tudni erről a borról?

Az Egri Csillag az az egri házasítás, amely kifejezi a…

TOVÁBB

IV. Hungarikum Piknik

2023-04-15
3300 Eger, Szépasszonyvölgy

Érték – Hagyomány – Gasztronómia

Eger és az Egri borvidék lakossága és borászai számára egyaránt hatalmas megtiszteltetés volt, amikor 2017. márciusában – első vörösborként az országban – zászlósborunk, az Egri Bikavér megkapta a magyar értéktár…

TOVÁBB

Petőfi 200 – Irodalmi borest Háy Jánossal

2023-04-21
3300 Eger, Kistályai út 40.

Mitől olyan népszerű 200 éve Petőfi Sándor? Hogyan építette fel önmagát az első igazi polgári költő? Miért lehetett minden politikai kurzus számára használható Petőfi alakja? A híres költőbarátság ellenére miért teljesen más Petőfi és…

TOVÁBB