Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok a Macok Bisztróban
Nekem jó, ha Neked jó!
.. egy játékosan elegáns gasztronómiai élményt kínáló bisztró, ahol a helyi és környékbeli alapanyagok nem csak a tányéron jelennek meg.
Az alapanyagok kiválasztásánál megkerestük a környék legjobb kistermelőit, akik elsőrendű nyersanyagokat biztosítanak, mint például a szilvásváradi pisztrángunk, vagy a bükki sajtkülönlegességeink, melyek az arculatunk részeivé váltak. Szeretjük a hagyományos, régi ízeket felidézni, de megjelenésben kicsit újra gondolva tálalni. Séfünk, Macsinka János idén Gundel-díjat kapott szakmai munkásságáért.
A Macokban található Peti borboltja, ahol az ország neves borászataitól összeválogatott különleges tételek, kis tételben is elérhetőek, kedvező, bolti árakon.
A Macok Bisztró a Stílusos Vidéki Éttermiség tagja és az ország egyik legjobb vidéki étterme a Dining Guide szerint.
Az étterem az Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok keretein belül az alábbi bor-étel párosítással várja vendégeit:
Bikavéres marhapofa, füstölt zellerpüré, padron paprika, vargányagomba
St. Andrea Szőlőbirtok – Hangács Egri Bikavér Grand Superior 2018
Konfitált kacsacomb káposztás tésztával, vörösboros aszalt szilvával
Tóth Ferenc Pincészet- Várvédő Egri Bikavér Superior 2018
Szarvasgerinc édesburgonyával, ördögszekér gombával, pak choi-val, savanyított áfonyával
Gál Tibor Pincészet – Egri Bikavér Síkhegy 2016
Angus flank steak (25 dkg) vajas újburgonyával, mángolddal, paradicsommal, rukkolával
Gál Lajos Pincészete – Egri Bikavér Sík-hegy Grand Superior 2018
Időpont: 2022.10.18-29.
Nyitva tartás:
Hétfő-csütörtök: 12:00-22:00
Péntek-szombat: 12:00-23:00
Vasárnap: 12:00-22:00
Cím: Macok Bisztró – 3300 Eger, Tinódi S. tér 4.
További események
Kiállítás – Magyar tájak és borok üzenete tűgobelin képeinken
Az Egri Borút Egyesület és a Kazincbarcikai Gobelin Öltögetők köre szeretettel vár minden kedves szőlő- és bortermelőt, valamint érdeklődőt a Magyar Kézművességért Alapítvány 30 éves jubileumára készült a Magyar tájak és borok üzenete tűgobelin képeinken…
EGER WINE MEETUP 2023
Az észak-magyarországi régió vezető egyeteme, az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem megújítja szőlészeti és borászati szakembereknek szóló, több mint húsz éve szervezett éves konferenciáját. A rendezvény történetében mérföldkőnek számít a 2023-ban megvalósításra kerülő esemény.
Előadónak a…
TÓTHÉK – Szent-Iván éji tűzgyújtás & Születésnapi koccintás
Ez a nap más, mint a többi… mert nem csak a hagyományos és általatok is leginkább kedvelt TÓTHÉK rendezvény ez, ahol megnyitjuk a nyarat és tűzgyújtással ünnepeljük Szent-Iván éjjelét.
Hanem, itt szeretnénk Veletek együtt is…