Egri díjazottak a BudWine borversenyen
Borversenyt tartott a Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőteret üzemeltető Budapest Airport, ahol ismét eredményesen szerepeltek az egri borok. A Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok 10, a Varsányi Pincészet 9, az Egri Korona Borház és a Juhász Testvérek Pincészete 7-7, a Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok 5, a Korózs Pincészet és Szőlőbirtok 3, a Havas & Tímár Pincészet pedig 1 érmes borral büszkélkedhet. A Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok elnyerte kategóriájában a Champion-díjat, így a 2019-es Bolyki és Bolyki Superior Bikavér boruk büszke tulajdonosa a BUD Wine címnek.
A borversenyen a Budapest Airport a legfontosabb partnereivel közösen, vakkóstolás útján választotta ki azt a négy bort, mely a jövőben Magyarország kapuját képviseli.
A versenyre négy kategóriában nevezhettek a borászatok: prémium vörösbor, prémium fehérbor, gasztrovörösbor és gasztrofehérbor.
A megmérettetésre, ahol a közel 80 tagból álló zsűri értékelte a borokat, 87 hazai borászat összesen 321 bort küldött be a következő megoszlásban: 75 prémium vörös, 73 prémium fehér, 69 gasztrovörös, 104 gasztrofehér. A bírálat során figyelembe vették a bor színét, tisztaságát, illat- és ízintenzitását és karakterességét is.
„A Budapest Airport bora nemcsak elegáns ajándék partnereink számára, hanem remek lehetőség arra is, hogy egyes rendezvényeken reprezentálja a vállalat számára fontos értékeket: a minőséget és a kiváló ízlést. Egy-egy kiváló, a Budapest Airporthoz illő bor remek jelkép és remek ajándék, mely egyúttal a kiemelkedő magyar borkultúrát is támogatja” – nyilatkozta Valentínyi Katalin, a Budapest Airport kommunikációs és kormányzati kapcsolatok vezérigazgató-helyettese.
Következzen az egri éremtáblázat:
A legeredményesebb borászatok között szerepel a Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok, aki a gasztrovörösbor kategóriában Champion-díjat érdemelt ki, ezzel a 2019-es Bolyki és Bolyki Superior Bikavér boruk bekerült a BUD Wine cím győztesei közé.
Gasztrofehérborok
Ezüst
Egri Korona Borház Cecey Vicuska Debrői Hárslevelű 2019
Bronz
Egri Korona Borház Dobó Katica Egri Chardonnay 2021
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Egri Csillag 2022
Juhász Testvérek Pincészete Egri Chardonnay 2021
Varsányi Pincészet Family Selection Egri Olaszrizling 2019
Varsányi Pincészet Family Selection Egri Csillag 2022
Varsányi Pincészet Family Selection Sauvignon Blanc 2021
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Királyleányka 2022
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Egri Terra 2022
Juhász Testvérek Pincészete Egri Csillag 2022
Gasztrovörösborok
Nagy arany
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Bolyki és Bolyki Bikavér Superior 2019
Arany
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Cabernet Franc–Merlot 2019
Egri Korona Borház Selection Egri Bikavér 2018
Ezüst
Korózs Szőlőbirtok és Pincészet Egri Bikavér 2020
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Indián Nyár 2019
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Bertram Cuvée 2020
Bronz
Juhász Testvérek Pincészete Cabernet Sauvignon 2021
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Terra Vörös 2018
Havas & Tímár Pincészet Franom 2019
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Bikavér Classic 2020
Varsányi Pincészet Family Selection Egri Bikavér 2019
Juhász Testvérek Pincészete Egri Bikavér 2020
Egri Korona Borház Selection Egri Cabernet Sauvignon Barrique 2017
Egri Korona Borház Selection Egri Cabernet Sauvignon–Kékfrankos 2017
Prémium Fehérborok
Ezüst
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Egri Csillag Superior 2018
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Metha Thema Superior Hárslevelű 2019
Bronz
Varsányi Pincészet Grand Selection Verpeléti Olaszrizling 2018
Korózs Szőlőbirtok és Pincészet Egri Csillag 2021
Varsányi Pincészet Grand Selection Egri Csillag Superior 2019
Prémium Vörösborok
Nagy Arany
Juhász Testvérek Pincészete Egri Kékfrankos Grand Selection 2016
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Bikavér Superior 2017
Arany
Varsányi Pincészet Grand Selection Egri Bikavér Superior 2019
Egri Korona Borház Bornemissza Egri Kékfrankos Barrique 2016
Ezüst
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Rébus Cuvée 2017
Egri Korona Borház Jumurdzsák Egri Vörös 2016
Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Cabernet Franc Superior Válogatás 2016
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok Cabernet Franc 2019
Bronz
Varsányi Pincészet Grand Selection Egri Cabernet Sauvignon Superior 2018
Varsányi Pincészet Grand Selection Egri Cabernet Franc Superior 2018
Juhász Testvérek Pincészete Gesztenyés Egri Merlot Superior 2016
Juhász Testvérek Pincészete Egri Bikavér Prémium Selection 2021
Korózs Szőlőbirtok és Pincészet Syrah Superior 2018
További cikkek
Bio borok az Egri Borvidéken
A minősítési folyamat
Egyre több borfogyasztó keresi azokat a borokat, amelyek mögött tudatos, fenntartható gazdálkodás áll. A bio bor azonban nem csupán egy címke a palackon: megszületéséhez hosszú évek következetes munkájára és szigorú előírások betartására van szükség. A bio minősítés megszerzése több éves folyamat, amely során a termelők rendszeres ellenőrzéseken és mintavételeken esnek át. A tanúsítást akkreditált szervezetek végzik, melyek munkáját a NÉBIH felügyeli. Csak azok a borok viselhetik a bio minősítést, amelyek megfelelnek a szigorú termesztési és feldolgozási követelményeknek.
A bio gazdálkodás legfontosabb jellemzője, hogy csak az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett anyagokat és technológiákat használnak, tehát szintetikus növényvédő szerekkel, gyomirtókkal, és műtrágyával nem terhelik a tőkéket és a környezetet. A cél a talaj és a szőlő természetes egyensúlyának fenntartását. A pincében is a lehető legkíméletesebb beavatkozásra törekednek, hogy a bor minél tisztábban tükrözze a termőhely karakterét. Ez a szemlélet az élő környezet és az emberi egészség megóvásáról szól valamint arról, mit hagyunk a jövő generációjára.
A borfogyasztási trendek az új generációkkal változnak, növekvő igény mutatkozik a bio borokra. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által készített reprezentatív felmérés szerint a Z és Y generáció számára a boválasztás meghatározó eleme a fenntarthatóság megjelenése a termelésben.
Bio vagy natúr?
Gyakori, hogy a bio és natúr borokat egy lapon emlegetik. Fontos tudni, hogy bár a natúr bor alapelvárása, hogy bio szőlőből készüljön, mégsem ugyanaz a két elnevezés. A natúr bor minimális beavatkozással készül, mely során nem használnak természetes adalékot és nem szűrik, nem derítik a bort, emiatt az zavaros és íze jelentősen eltér a kereskedelmi forgalomból ismert borok zamatától. A bio bor esetén a borász jelen van, támogatja a folyamatot, melynek végeredményeképp egy tiszta, áttetsző ital kerül a palackba. A bio bor tehát nem egyenlő a natúr borral.
Hogy áll az Egri Borvidék a bio borokkal?
Az a jó hírünk, hogy az Egri borvidéken is vannak már olyan elkötelezett termelők, akik ezt az utat járják. A bio bor szerelmeseinek jó szívvel ajánljuk Bukolyi Marcell Organic Wines és a Böjt Borászat kiváló borait!
A Böjt Borászat 12 hektáron gazdálkodik Ostoros határában. 2016 óta műveli organikusan a szőlőit, a hivatalos bio minősítési folyamatot 2019-ben indították el. Öt év felügyelt és ellenőrzött gazdálkodás kellett ahhoz, hogy a hivatalos bio minősítést megszerezzék, így a 2024-es évjáratú boraik már viselhetik a bio jelzőt. Kínálatukban bio Egri Csillag és hamarosan debütáló bio Egri Bikavér is megtalálható, 2026-ban pedig első pezsgőjük is megjelent a piacon.
Bukolyi Marcell 2015-ben kezdte saját gazdaságát felépíteni, mára 14 hektáron termeli a saját maga által ültetett szőlőt a Nagy-Eged hegy lankáin. A kezdetektől fogva ökológiai gazdálkodást folytat. Úgy látja, a bio bor sok külföldi fogyasztónál alapelvárásként jelenik meg, és bízik benne, hogy hazánkban is egyre elterjedtebb lesz a vegyszermentes gazdálkodás. Talán épp ennek eredménye, hogy borait több mint 15 országba importálják, és évente összesen 30.000 palack bort értékesít itthon és külföldi piacokon egyaránt.
Mindkét pincészet boraival magasabb kategóriájú éttermekben és borbárokban lehet találkozni, de előzetes bejelentkezés alapján a birtokon is várják az érdeklődőket pincelátogatásra és borkóstolóra.
Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy…
Az Egri Borvidék büszkesége: Lamport József nyerte el az Év Bortermelője címet
Ismét rangos elismerés érte a borvidékünket: a Magyar Bor Akadémia „Minden idők legjobbjai – Év Bortermelője 2025” díj nyertese Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza!
A díj nemcsak a szakember egyéni teljesítményének szól, hanem az egész Egri Borvidék minőség iránti elkötelezettségét is fémjelzi.
Életút a szőlőtőkék között
Lamport József neve mára összeforrt a Noszvajon található Thummerer Pincészettel, ahol 2004 óta irányítja főborászként a szakmai munkát. A bor iránti szenvedélye azonban sokkal régebbre nyúlik vissza: édesanyja példáját követve már gyermekkorában eldőlt, hogy a szőlő és a bor világa lesz az ő útja.
A Kertészeti Egyetem elvégzése után a Törley pezsgőpincészetnél szerzett tapasztalatokat, ahol az ország különböző tájairól származó vörösborokkal dolgozhatott. Ez a széleskörű rálátás alapozta meg azt a szakmai magabiztosságot, amellyel később az egri terroirban rejlő lehetőségeket kezdte kibontani.
A minőség filozófiája: Bikavér és Csillag
Az Egri Bikavér Lovagrend tagjaként Lamport József hitvallása a szigorú fegyelem és a terméskorlátozás köré épül. Úgy véli, a régi és a mai Bikavérek közötti minőségi ugrás kulcsa – hasonlóan más nagy vörösborokhoz – a technológiai fegyelemben és a tökéletesen érett, válogatott alapanyagban rejlik.
Munkássága azonban nemcsak a vörösborokra korlátozódik. Aktív szerepet vállalt az Egri Bikavér méltó fehér párjának, az Egri Csillagnak a megalkotásában is, ezzel beírva nevét a borvidék modern kori történelmébe. Szakértelme és elhivatottsága az elmúlt két évtizedben számos hazai és nemzetközi elismeréshez segítette a Thummerer Pincészetet.
Illusztris társaságban
Az Év Bortermelője címért folyó versenyben idén is rendkívül erős mezőny gyűlt össze. Lamport József mellett a díj további várományosai voltak:
- Gere Zsolt (Villányi borvidék)
- Ipacs Szabó István (Villányi borvidék)
- Szentpétery Attila (Kunsági borvidék)
- Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Mindannyian a magyar borászat meghatározó alakjai, akik saját borvidékükön a hagyományok őrzése mellett a folyamatos megújulást képviselik.
A Magyar Bor Akadémia döntése alapján a végső győztes kilétére december 5-én, egy sajtótájékoztató keretein belül került sor.
Az Egri Borvidék közössége egy emberként szurkolt Lamport Józsefnek, akinek már a jelölése is bizonyította: Eger ott van Európa és Magyarország bortérképének legkiemelkedőbb pontjai között.
Gratulálunk az elismeréshez!