Igazi családi borászat vagyunk.
2009-ben kezdtem el borkészítéssel foglalkozni, akkor még bérelt pincében.
A saját birtokunkat 2016-ban kezdtük el felépíteni. Parlagterületről indultunk, így a fajtaválasztás rajtunk állt.
A szőlőt magunk ültettük, és azóta is magunk látjuk el a szőlészeti és borászati feladatokat.
Ma már 16 hektáron gazdálkodunk egy csodálatos kisbirtokon a Nagy-Eged hegy lábánál.
Kezdetektől fogva ökológiai gazdálkodást folytatunk. Ennek eredményeképp a miénk volt első 100%-ban organikus borászat az Egri Borvidéken. A szőlők kiválasztásánál szempont volt, hogy Bikavért és Csillagot is tudjak készíteni, ezért kékszőlők közül Kékfrankos, Syrah, Pinot Noir és Cabernet Franc került az ültetvénybe. A fehér fajták közül előnyben részesítem a kárpát-medencei fajtákat, ezért Hárslevelűt, Furmintot, Rajnai Rizlinget és Traminit telepítettünk.
INFORMÁCIÓK
Nagy-Eged hegy
Bukolyi Marcell Organic Wines
Telefon: +36304815694
E-mail: hello@bukolyimarcell.hu
Honlap: ww.bukolyimarcell.hu
Facebook: facebook/bukolyimarcelleger
BORKÓSTOLÓINK
3300 Eger, 0517/3 hrsz. Nagy-Eged-dűlő
GPS: 47.918604, 20.424777
Előzetes bejelentkezés alapján.