Októberben minden az Egri Bikavérről szól: kulturális és gasztronómiai programokkal várja az érdeklődőket az Egri borvidék
Az Egri Bikavér Ünnepi Napok programsorozat október 16-26 között számos eseménnyel várja az érdeklődőket, melynek középpontjában Eger és az Egri borvidék kulturális kincse és egyedi értéke, az Egri bikavér áll. Az ősz legszebb, az ünnepi hétvégét is felölelő időszakában kulturális programok, pincetúrák, gasztronómiai események és családi programok is megvalósulnak Eger történelmi belvárosában, éttermeiben és az Egri borvidék borászataiban.
Az eseménysorozat részeként az egri éttermek borgasztronómiai napokkal, a szervezők mesterkurzussal és nagykóstolóval készülnek, de az Egri Bikavérről szól majd minden a Szépasszony-völgyben a pincetúrákon és a záróünnepségen, az Egri Bikavér Gálaesten is. Az Egri Bikavér Ünnepi Napok célja felhívni a figyelmet arra az értékre, amelyet az Egri Bikavér boraink képviselnek, a kóstolás mellett lehetőséget adva beszélgetésekre, személyes kapcsolódásra, közös ünneplésre is.
A programsorozat keretében az alábbi eseményekre várják az érdeklődőket:
Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok | október 16-26.
Eger nívós éttermei ezen a héten az Egri Bikavérekhez ajánlanak fogásokat az általuk kiválasztott borász partnerükkel. A különleges ajánlatban szereplő bor-étel párosítások megmutatják az Egri bikavér sokrétű, szép karakterét és páratlan lehetőségeit.
Egri Bikavér Nagykóstoló | október 17. 18:00-21:00
Az Egri Bikavér Nagykóstolón a szépasszony-völgyi pincészeteknél 1-1 vendég borászattal közösen Egri bikavér borokat kóstoltatnak.
Egri Bikavér mesterkurzus | október 17 16:00 – 17:30
A nagykóstolón részt vevőknek lehetőségük lesz regisztrálni a mesterkurzusra, melyen díjnyertes Egri Bikavérek kóstolójával és neves előadók gondolataival gazdagodhatnak a résztvevők. A kurzusra meghívást kapnak ismert és elismert vendégek is, akik interaktívvá teszik a programélményt.
Az Egri Bikavér Napja 2025. | október 18. 15:52
Egy ünnepi ágyúszó után emléktáblát helyeznek el a 2025-ös év Borászok Borásza címet elnyerő Gál Tibor borász tiszteletére a Kis Dobó téri hídon. A program az Egri Bikavér Borlovagrend új tagjainak avatásával és ünnepi koccintással zárul.
VIII. Egri Bikavér Pincetúra | október 25. 11:00 -20:00
A Szépasszony-völgyben könnyed hangulatú családi program keretében mini-workshopok, pontgyűjtés, gyermekprogramok valósulnak meg, ahol a legkisebbektől a felnőttekig várják az érdeklődőket.
Egri Bikavér Gálaest | október 25. 18:00
Helyszín: Egerszalók, Ady E, út 88. St. Andrea Szőlőbirtok
Hazai és nemzetközi díjas Egri Bikavéreket kóstolhatnak meg a borvidék közös ünnepi záróeseményén. A gálavacsora menüsorát Tóth Dávid és Maksi Ádám séfek álmodták meg a különleges borokhoz. Az est fénypontjaként átadják az Egri Bikavérért-díjakat.
További programelem, mely három alkalommal – október 19. 24 és 25.-én – várja az érdeklődőket az Egri Bikavér Borséta Egerben. Hősök, írók és a bor városa címmel városnéző sétán eleveníti fel az idegenvezetőnk Eger ikonikus emlékeit, hőseit. A sétán elkíséri ,,Gárdonyi Géza” és a hat állomáson pedig egy-egy borász tölt a poharakba Egri Bikavéréből.
A részletes program ide kattintva tekinthető meg.
További cikkek
Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy…
Az Egri Borvidék büszkesége: Lamport József nyerte el az Év Bortermelője címet
Ismét rangos elismerés érte a borvidékünket: a Magyar Bor Akadémia „Minden idők legjobbjai – Év Bortermelője 2025” díj nyertese Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza!
A díj nemcsak a szakember egyéni teljesítményének szól, hanem az egész Egri Borvidék minőség iránti elkötelezettségét is fémjelzi.
Életút a szőlőtőkék között
Lamport József neve mára összeforrt a Noszvajon található Thummerer Pincészettel, ahol 2004 óta irányítja főborászként a szakmai munkát. A bor iránti szenvedélye azonban sokkal régebbre nyúlik vissza: édesanyja példáját követve már gyermekkorában eldőlt, hogy a szőlő és a bor világa lesz az ő útja.
A Kertészeti Egyetem elvégzése után a Törley pezsgőpincészetnél szerzett tapasztalatokat, ahol az ország különböző tájairól származó vörösborokkal dolgozhatott. Ez a széleskörű rálátás alapozta meg azt a szakmai magabiztosságot, amellyel később az egri terroirban rejlő lehetőségeket kezdte kibontani.
A minőség filozófiája: Bikavér és Csillag
Az Egri Bikavér Lovagrend tagjaként Lamport József hitvallása a szigorú fegyelem és a terméskorlátozás köré épül. Úgy véli, a régi és a mai Bikavérek közötti minőségi ugrás kulcsa – hasonlóan más nagy vörösborokhoz – a technológiai fegyelemben és a tökéletesen érett, válogatott alapanyagban rejlik.
Munkássága azonban nemcsak a vörösborokra korlátozódik. Aktív szerepet vállalt az Egri Bikavér méltó fehér párjának, az Egri Csillagnak a megalkotásában is, ezzel beírva nevét a borvidék modern kori történelmébe. Szakértelme és elhivatottsága az elmúlt két évtizedben számos hazai és nemzetközi elismeréshez segítette a Thummerer Pincészetet.
Illusztris társaságban
Az Év Bortermelője címért folyó versenyben idén is rendkívül erős mezőny gyűlt össze. Lamport József mellett a díj további várományosai voltak:
- Gere Zsolt (Villányi borvidék)
- Ipacs Szabó István (Villányi borvidék)
- Szentpétery Attila (Kunsági borvidék)
- Vesztergombi Csaba (Szekszárdi borvidék)
Mindannyian a magyar borászat meghatározó alakjai, akik saját borvidékükön a hagyományok őrzése mellett a folyamatos megújulást képviselik.
A Magyar Bor Akadémia döntése alapján a végső győztes kilétére december 5-én, egy sajtótájékoztató keretein belül került sor.
Az Egri Borvidék közössége egy emberként szurkolt Lamport Józsefnek, akinek már a jelölése is bizonyította: Eger ott van Európa és Magyarország bortérképének legkiemelkedőbb pontjai között.
Gratulálunk az elismeréshez!
Fiatal egri borász, aki a Bikavér jövőjét írhatja: Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
„Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, nyugodt megélhetést és presztízst adjon a termelőinek a bor világában.”
Gál Tibor – Borászok Borásza 2025
Mit jelent neked az, hogy az Egri Borvidéken dolgozhatsz?
Számtalan borvidéken volt lehetőségem dolgozni és tanulni az elmúlt években, de a szívem mindig hazahúzott. Ez egy megmagyarázhatatlan kapcsolat, tudod, hogy hol vagy otthon, hol érzed magad jól, hol vagy kiegyensúlyozott. Nekem ezt csak Eger adja meg. A családunk itt eresztett gyökeret, és szeretnék annyit adni ennek a vidéknek, hogy a gyermekeim ugyanezt érezhessék, amit én.
Hogyan definiálod az „egries” karaktert?
Az egri bor kétséget kizáróan egyedi. A jellemzően tufás talajnak köszönhetően minerális és ásványos, a hűvösebb klíma és a föld alatti pincelabirintusok miatt pedig úgy gyümölcsösek és vibrálóak, hogy közben koncentráltak, gazdagok és hihetetlenül elegánsak.
Hogyan viszonyultok a Bikavérhez – mit jelent nektek?
A Bikavér számomra az egyetlen igaz egri bor. Ez az a kifejeződés, ami egy személyben képes közvetíteni a borvidék különleges termőterületeit, a város kulturális sokszínűségét, turisztikai izgalmait és történelmi – irodalmi varázsvilágát. Ha egy szóban kellene leírni, mindazt, amiről a borvidék szól, akkor az a szó a Bikavér lenne.
Hol tart most, szerintetek, borvidéki szinten a Bikavérről való gondolkodás?
A Bikavérről gondolkodás rendkívül bátor dolog ma Egerben. A jelenlegi közízlés és divatok sok mindenkit elijesztenek ettől a markától, csak a legelkötelezettebbek vállalják ezt a különleges küldetést! A Bikavér nem csak egy bor. Ez A Bor. A sikeréhez nagyobb önfeláldozásra lenne szükség.
Milyen saját vagy közösségi célotok, küldetésetek van a Bikavérrel kapcsolatban?
Én azért dolgozom, hogy a Bikavér legyen a legértékesebb egri bor, adjon nyugodt megélhetést és presztízst a termelőinek a bor világában.
Az idei évben különleges összecsengésként több díjat is egri borászok nyertek el – mit jelent ez nektek?
Hogy jó úton haladunk. Ezt mi eddig is éreztük, de a nehezebb órákban mindig jól jön egy kis megerősítés. Ettől természetesen nem bízhatjuk el magunkat, de fontos és értékes ez a visszacsatolás a szakmától.