Gasztrokörút Egerben | Milyen finomságokat kóstolhattok
Ebben a cikkben a VisitEgerrel közösen összegyűjtöttük egy listába, hogy a Gasztrokörút kampányban résztvevő vendéglátóhelyek és borászatok milyen finomságokat kínálnak Nektek.
A játék egyszerű és nagyon-nagyon finom:
- Látogass meg egy tetszőleges vendéglátóhelyet a Gasztrokörút résztvevői közül 2024. május 1. és október 31. között
- Kóstold meg a ház ajánlatát, vagy bármi mást, amit megkívánsz
- Fizetés után keresd meg a vendéglátóhelyen kihelyezett Gasztrokörút asztali reklámot, olvasd be a rajta található QR kódot és írd be a neved, ezzel jelezve nekünk, hogy itt jártál
- Miután legalább 3 résztvevő helyen elvégezted ezeket a lépéseket, gyere be a Tourinform irodába és vedd át a garantált ajándékodat
Tourinform és Eger Városi Jegyiroda:
- 3300 Eger, Bajcsy-Zsilinszky Endre utca 9.
- +36 36 517 715 | eger@tourinform.hu
- Nyitva: Hétfő-Péntek 9:00-17:00, Szombat 9:00-13:00
|
Szolgáltató
|
Ajánlat
|
|---|---|
|
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok
|
Bolyki Egri Csillag
|
|
Tóth Ferenc Pincészet
|
Egri Csillag Superior 2022
|
|
Ostoros Családi Pincészet
|
Egri csillag 2023
|
|
Gál Tibor Fúzió
|
Egri Csillag 2023 + esetleg Bagel
|
|
Lumen Étterem
|
Toszkán pacal
|
|
KÜVÉ Bisztró és Borbár
|
Újhagymás fetasajttal töltött csirkemell tekercs, cukkini tócsnival és joghurtos salátával
|
|
Macok Bisztró
|
Szilvásváradi pisztrángfilé, "tavaszi salátával", sült burgonyával, medvehagyma majonézzel
|
|
Flamingo Bistrobar
|
Bőrén sült lazac zöldspárgás risottóval, vajas zöldspárgával, rózsaborsos eperraguval, Tóth Ferenc -Egri Csillag 2024
|
|
Petrény Borbank
|
Petrény Egri Csillag 2023
|
|
Petrény Völgy47 Superior pince
|
Petrény Egri Csillag 2023
|
|
Ködmön Csárda & Borétterem
|
Viktória tavi fogas filé fokhagymás parajjal gomolyával grillezve, grill zöldségekkel
|
|
Trifla Ivó & Konyha
|
Lilafüredi pisztráng, ropogósan, fokhagymásan, koktélparadicsomos, parmezános kerti salátával
|
|
Manooka Reggeliző és Kávézó
|
Avokádós bagel
|
|
Koru Kávézó
|
Margherita Pizza Szendvics
|
|
Kulacs Csárda 2001 Kft
|
Roston Harcsafilé Citrusos Mártással
|
|
HBH Étterem Sörház
|
Jércemell parmezán kéregben sütve mascarponés burgonyával, gránátalmával, kecudióval
|
|
Café Jardin
|
Reggeli / JArdin bagett - G&D kovászos bagett, sült tarja, sült tojás, vajkrém, mozzarella, BBQ szósz, paradicsom, uborka, saláta
|
|
Sike Pincészet
|
Egri Csillag superior 2020
|
|
Greg-Vin Pincészet
|
Egri Csillag Superior 2023
|
|
Molnár Pincészet
|
Egri Csillag Classicus 2022
|
|
Pont. Gasztroműhely
|
Szilvásváradi pisztráng, beurre blanc mártás, petrezselyem saláta
|
|
Hotel Villa Völgy **** Étterem
|
Saláta ikebana, pirított tökmag, olaj, balzsamecet, grillezett gomolya Bőrén sült fogas, fokhagymás spenót, mozzarellás paradicsom, rukkola, parmezánforgács Sajtjaink
|
|
Kávésdoboz Coffee Bar & Deli
|
Sonkás tojtilla
|
További cikkek
Ízek Viadala eredmények, avagy hol kóstolhatod meg a nyertes fogásokat év végéig
Az Egri Bikavér Ünnepi Napok gasztronómiai rendezvény sorozat mindent átfogó program eleme, az Ízek Viadala I Főzőverseny Egri Bikavérre hangolva volt idén októberben.
10 különböző Egri Borvidéki étterem versengett egymással októberben a vendégek és a zsűri kegyeiért Egri Bikavérhez készített finomságokkal.
Célunk az volt, hogy bevonjuk az éttermekbe járó közönséget a kóstolgatásba, népszerűsítsük az Egri Bikavért és a helyi gasztronómiát, valamint növeljük a közösségi élményt és vendég számot az éttermekben, cukrászdákban.
Előétel kategória
Arany minősítés: 1552 Étterem
Ezüst minősítés: Flamingo Bistro Bár
Főétel kategória
Arany minősítés: Lumen Étterem
Ezüst minősítés: Forst-Ház Étterem
Desszert kategória
Arany minősítés: Zsenge inFúzió
Ezüst minősítés: Trakta by Nomád
Közönség kedvence
Arany minősítés: Macok Bisztró
Ezüst minősítés: Sulyom Tájétterem
Tekintsd meg galériánkat az ünnepélyes eredményhirdetésről
Szívből ajánljuk, hogy kóstoljátok meg a nyertes fogásokat, azokban az éttermekben, amelyek arany minősítést kaptak az idei Ízek Viadala Főzőversenyen.
A nyertes fogások 2024.12.31-ig kóstolhatóak.
Mutatjuk kik és miért kaptak idén Egri Bikavérért díjat
Az Egri Bikavér Ünnepi Napok keretein belül, október 18-án rendeztük meg harmadik alkalommal az Egri Bikavér Vacsoraestet, amely során három személynek adtunk át Egri Bikavérért Díjat.
Az Egri Bikavér Vacsoraest megrendezésének egyik célja a díjátadás maga, túl azon, hogy szeretnénk megmutatni, mennyit fejlődött az Egri Bikavérek minősége, hogy milyen finom az Egri Bikavér.
EGRI BIKAVÉRÉRT DÍJAZOTTAK 2024
Cseh András és Cseh Andrásné
Az Egri Bikavér Ünnep ötlete 1996-ban született meg, és azóta az egri borvidék egyik legnagyobb hagyományőrző eseményévé vált. Az akkori Egri Bikavér Ünnepe Szent Donát Napján névre hallgató rendezvény alapítói Thummerer Vilmos, a Hegyközség elnöke; Dula Bence egri hegybíró; Bíró József, a Hotel Eger-Park igazgatója; Marosfalvi László, a Talizmán Étterem tulajdonosa; Barócsi Tibor, a Polgármesteri Hivatal irodavezetője; Bakondi Endre
Az első Bikavér Ünnep 1997-ben került megrendezésre Eger szívében, a Dobó téren, ahol 12 borászat és 12 étterem vett részt, bemutatva kézműves borokat és ételkülönlegességeket. Olyan ikonikus helyek is megjelentek, mint a Gundel Étterem, amelynek saját egri borászata és Bikavére volt Hagymási József vezetésével.
A rendezvény központi eleme az ételek és borok harmonizálása volt, amit egy szakértő zsűri értékelt. A fesztivál kizárólag Egri Bikavéreket mutatott be, és óriási sikert aratott. Ennek eredményeképpen döntés született a rendezvény évenkénti megismétléséről, amely hagyományt teremtett.
Ma azonban különösen fontos napot ünneplünk, hiszen olyan személyeket is köszönthetünk, akik kiemelkedő munkájával, elkötelezettségével és szenvedélyével gazdagították aktívan hosszú évtizedekig nemcsak az Egri Bikavér hagyományát, hanem a magyar borgasztronómia egészét is.
Dr. Gál Lajos
Dr. Gál Lajos elévülhetetlen érdemeket szerzett az egri borok, ezen belül az egri bikavér eredetvédelmi rendszerének és szabályzatának kidolgozásában.
Évtizedeken keresztül volt meghatározó tagja a borvidék irányító testületének és a mai napig elismert szaktekintélye a borvidék termelői közösségének. Az általa javasolt eredetvédelmi rendszer és a termékleírások alapul szolgáltak minden magyarországi borvidék számára is.
Aktív pályája során több év tudományos kutatómunkát áldozott az egri bikavér fejlesztésére. Doktori dolgozatát AZ EGRI BIKAVÉR MINŐSÉGFEJLESZTÉSÉNEK LEHETŐSÉGEI címmel védte meg a budapesti Corvinus Egyetemen.
A bortermelés során is kiemelten foglalkozik az Egri bikavérrel. Az általa termelt és jegyzett borok magas minőségben, méltó módon képviselték és képviseli az egri borvidéket.
Szívből gratulálunk a díjazottaknak,
EBHT
Az Érsek Istállója
Már mutattunk pár képet a csodásan felújított Érsekudvarról és a Pátriárka Étteremről, ami az Egri Bikavér Ünnepi Napok vacsoraest és Grand Kóstolófesztivál programjainak ad helyet október 18-án és 19-én. Node ennek a barokk épületegyüttesnek a története sem mindennapi – megér egy posztot.
El tudjátok képzelni, hogy ezt a hatalmas boltozott csarnokot az 1770-es évek végétől 100 évig az egri püspököket, majd érsekeket és vendégekeit szállító hintók elé fogott paripák és egyéb gyönyörű lovak élvezhették? Ez volt ugyanis Eszterházy Károly, a líceumot is építtető, műgyűjtő érsek istállója.
Kapcsolódtak hozzá kocsiszínek és hintógarázsok. Amikor a hintókból kiszálltak a vendégek az érseki palota kapualjában, a kocsisok ide, az Érsekudvarba hajtottak át és pihentek meg. A Pátriárka étteremmel szembeni épületben lakott a palota személyzete. Nagy élet volt itt a 19. században. A 20. században az egyházmegyei gyűjtemény és levéltár, a Pátriárka helyén kegytárgybolt és más kisebb boltok, oktató helyiségek működtek. A parkosított udvar a szökőkúttal pedig kiváló randi helyszín volt. Majd sokáig zárva voltak a hatalmas vaskapuk, csendben várva a felébredést, ami ebben az évben jött el 6 évnyi felújítás után.
A bor mindvégig jelen volt itt. A Pátriárka éttermet hatalmas pince tartja. Az érseki pincerendszer pedig a belváros jelentős része alatt kacskaringózik. A kommunista, majd szocialista időszakban pedig az érseki palotát az állam a borforgalmi vállalat használhatta.
Az Egri Bikavér Vacsoraesten és a Grand Kóstoló Fesztiválon járjátok be az Érsekudvart, borozzatok a szökőkútnál, fedezzétek fel a Pátriárka éttermet és feltétlenül simítsátok meg a csodás oszlopokat. Ünnepi alkalomhoz illő kiállítással és díszítéssel is készülünk.