Macok Bisztró & Tóth Ferenc Pincészet

2022-03-10

Macok Bisztró - 3300 Eger, Tinódi Sebestyén tér 4.

A Macok Bisztró egy játékosan elegáns gasztronómiai élményt kínáló bisztró Egerben, ahol a helyi és környékbeli alapanyagok nem csak a tányéron jelennek meg.

Az alapanyagok kiválasztásánál a bisztró megkereste a környék legjobb kistermelőit, akik elsőrendű nyersanyagokat biztosítanak számukra. A bisztró csapata szereti a hagyományos, régi ízeket felidézni, de megjelenésben kicsit újragondolva tálalni.

Az Egri Csillag Hét keretein belül a Macok Bisztró kiemelt figyelmet fordít az Egri Csillag borokra és egyes csillagok mellé kifejezetten a bornak megfelelő fogást készítenek és ajánlanak vendégeik részére.

A bisztró ajánlása a Tóth Ferenc Pincészet 2021-es Egri Csillag borához: Szilvásváradi pisztrángrolád, édeskömény, csicsóka, cékla, mogyoró

Március 12-én a Tóth Ferenc Pincészet személyesen is segít a bekínálásba.

A bor-étel párosítás elérhető az alábbi időszakban: 2022.03.10-17.

Helyszín: Macok Bisztró – 3300 Eger, Tinódi Sebestyén tér 4.

Nyitvatartás:

Hétfő-Csütörtök: 12:00-22:00
Péntek-Szombat. 12:00-23:00
Vasárnap: 12:00-22:00

Esemény linkje

További események

Egri Bikavér Vacsoraest

2024-10-18

Eger, Pátriárka Étterem | Széchenyi utca 5.

Az étel maga az élet, az öröm és szenvedély szövete. Hatkezes séf este Egri Bikavérre komponálva, a közelmúltban felújított Egri Érseki Palota impozáns rendezvénytermében, a Pátriárka Étteremben.
Október 18. egy jeles nap, az Egri Bikavér születésnapja, amely alkalmából összeállítottunk egy izgalmas Egri Bikavér Gasztro Napok programsorozatot októberre, amelynek a kezdő eseménye az Egri Bikavér Vacsoraest.

SÉFEK

» Macsinka János, Macok Bisztró
» Ruprecht László, SVÉT Elnöke
» Pohner Ádám, Iszkor Bisztro

BORÁSZOK ÉS BORAIK

» St. Andrea Szőlőbirtok Nagy-Eged dűlő Egri Bikavér Grand Superior 2019
» Thummerer Pincészet Egri Bikavér Grand Superior Nagy-Eged 2016
» Nap-Völgy Borászat Nagy-Eged Egri Bikavér grand superior 2018
» Szuromi Családi Birtok Egri Bikavér Superior Hordóválogatás 2021
» Thummerer Pincészet Egri Bikavér Superior 2017
» Egri Korona Borház Selection Egri Bikavér 2022
» BÖJT Borászat és Szőlőbirtok Egri Bikavér Superior 2021
» Thummerer Pincészet Egri Bikavér Classicus 2020

PROGRAM

18:00 | Kapunyitás
» Vonósnégyes, fogadó falat és EGERSOUL Pezsgő a Pátriárka Étterem gyönyörű udvarán.

19:00 | Vacsora
» Az est díszvendége, Karafiáth Orsolya – író, költő, műfordító, publicista, szerkesztő – nyitja meg az Egri Bikavér Vacsoraestet.
» A Vacsoraesten 4 fogás és 8 Egri Bikavér kóstolható, amelyből 3 fő fogás és 1 desszert. Minden fogás előtt a borász bemutatja a saját Bikavérét.
» Az est folyamán élvezheted a latin tánc előadást, az élőzenét és Karafiáth Orsolya előadásában hallhatod saját szerzeményét az Egri Bikavérről.
» A Perce Galéria jóvoltából, csodás magánygyűjteményt tekinthetsz meg az épületen belül.
» Átadásra kerül a 2024-es “Egri Bikavérért Díj” az idei kiválasztottaknak.

22:00 | Megnyitjuk a Borbárt
24:00 | Kapuzárás

A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.

VACSORAEST ÁRA: 25.000 FT

TOVÁBB

Izek Viadala | Főzőverseny Egri Bikavérre hangolva

2024-10-01

Eger

Gasztronómiai kalandra hívunk, melyben egri és környékbeli éttermek séfjei mutatják meg kreativitásukat. A főzőversenyen olyan egyedi fogásokat kóstolhatsz, amelyek tökéletesen harmonizálnak az Egri Bikavér gazdag ízvilágával.

Az elkészült remekművek közül pontozással választhatjátok ki Ti kedves vendégek a számotokra legfinomabbat.

A közönségszavazás október 1-18. között tart. A versenyben 10 étterem vesz részt, 18 fogással, amelyekre kóstolás után a képekre kattintva tudsz szavazni.

A szavazók között belépőket sorsolunk ki a 22. Egri Borszalon rendezvényre, melynek időpontja december 29.

Résztvevő éttermek

Nemcsak az ételek versenyeznek, hanem az éttermek is az alábbi szempontok szerint

étel ízélménye és külalakja
éttermi hangulat
kiszolgálás minősége

A megszerezhető pontok felét vendégek, másik felét szakmai zsűri adja

Kautzky Armand – Jászai Mari-díjas magyar színművész, szinkronszínész, érdemes művész
Stiller Tamás – kreatív séf, médiaszemélyiség

Döntő és szakmai kóstolás

2024. október 19. 11:00 – 16:00

Eredményhirdetés

Az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválon hirdetjük ki a nyertes éttermeket és díjazzuk a séfeket 2024. október 19-én 19:00-kor, a Pátriárka Étteremben.
Cím: Eger, Széchenyi István utca 5.

TOVÁBB

Egri Bikavér Grand Kóstolófesztivál

2024-10-19

Eger, Pátriárka Étterem | Széchenyi utca 5.

Kóstolj bátran! Egy önfeledt, kötetlen nap, pompás környezetben, barátokkal, amikor minden a gasztronómiai élvezetekről szól, a Pátriárka Étteremben és annak gyönyörű Érsekudvarán. Fedezd fel a helyi alapanyagokból készült fogások és az Egri Bikavérek párosát, merülj el a zenében, a kiállításban és a történelmi hely hangulatában. Legyél akár borszerető, akár kíváncsi, ez az esemény tökéletes alkalom arra, hogy felfedezd az egri borok világát és szórakozz egy jót.

PROGRAM

17:00
» Kapunyitás

» Az Egri Bikavér Borlovagok ezen a napon járják be a várost, jelenlétükkel hirdetni az Egri Bikavér születésnapját, majd a Pátriárka Érsekudvarra betérve, 3 új Egri Bikavér Borlovag avatásának lehetünk szem és fül tanúi.

» Vedd át a kóstoló poharad, beszélgess a borászokkal, élvezd a nyugodt kóstolgatás örömét. A borok mellé egri séfjeink – Stiller Tamás és Gyűjtő Ádám – tökéletesen párosítható fogásokkal készülnek.

» Pohárral a kézben tekintsd meg a Perce Galéria jóvoltából, a világhírű egri származású festőművész, Galambos Tamás festmény gyűjteményét. Ha kedvet érzel, kérj szakértőinktől tárlatvezetést.

17:00 – 19:00
I ♥️ Egri Bikavér kóstoló az emeleten
Barta Évi borszakértővel 7 Egri Bikavért kóstolhatsz végig és mindent megtanulhatsz, amit az Egri Bikavérről tudnod kell.
Erre a programra lehetőséged van kombinált belépőjegyet vásárolni. Ráadásul egy jegy áráért most bejuthatsz az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválra és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra is.

18:00 – 20:00
» Kovács Sándor és Gyuris Luca akusztikus koncert

20:00 – 22:00
» DJ Funk Gears zenél

» Az est folyamán játékra invitálunk | Kóstolj Bikavéreket és gyűjts a helyszínen kapott ‘Tasting Guide’ füzetedben minimum 6 Egri Bikavér pecsétet a borászoktól, mert az est végén kisorsolunk 10 db páros Egri Borszalon (2024. december 29.) belépőt.

Háromféle belépőjeggyel készülünk Nektek

1. Grand belépőjegy: 2.000 Ft

amely belépéskor tartalmaz egy pohár Egri Csillagot és a kóstoló pohár bérlését.
A rendezvényen a borok, az ásványvíz és az ételek külön fizetendők.

2. Grand All Red belépőjegy: 10.000 Ft

amellyel minden Egri Bikavért megkóstolhatsz.
A rendezvényen az ásványvíz és az ételek külön fizetendők.

3. Grand Kombinált belépőjegy: 4.000 Ft

egy jegy áráért most bejuthatsz az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválra és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra az emeleten (17:00-19:00) egyaránt.
Kombinált belépőjeggyel a Grand Kóstolófesztivál borai, az ételek és az ásványvíz külön fizetendők.

A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.

TOVÁBB