Egri Csillag Hét 2023 – Borvacsora az Imola Hotel Platán éttermében
Az Imola Hotel Platán éttermének alapköve, hogy regionális ételeken keresztül mutasson minőségi utat a náluk megpihent vendégeknek. Számukra fontos, hogy a borvidék hagyományait szem előtt tartsák és ennek hírét megosszák szállodájuk vendégeivel. Ezzel is erősítve a borvidék egyértelmű üzenetét, hogy az Egri Csillag a fehér zászlós bora a borvidéknek.
Kanyó Ákos séf gondosan elkészített ételeihez párosított borokat Birliba Tamás head sommelier álmodta meg és prezentálja az eseményen.
A menüsor:
Amouse-Bouche
Szőlőmaglisztes házi kenyerünk, fűszeres zsendicével
Hideg előétel
Házilag érlelt kacsamell, kacsamáj, savanyított füge, briós, körte
St. Andrea Szőlőbirtok – Kadarka Pezsgő Extra Brut 2017
Meleg előétel
Pisztráng, új karalábé, kaviár, pezsgő hab
Böjt Borászat – Egri Csillag 2022
Bukolyi Marcell Organic Wines – Köves Egri Csillag Superior 2020
Tóth Ferenc Pincészet – Egri Csillag Superior 2020
Főétel 1
Mangalica szűz, juhtúrós sztrapacska,kápia, füstös tejföl
Stumpf Pincészet – Nagy-Eged Pinot Noir Grand Superior 2018
Főétel 2
ANGUS marhanyak, zeller duó, répa, gombák
St. Andrea Szőlőbirtok – Hangács Egri Bikavér Grand Superior 2018
Desszert
Fehércsoki, Málna, Tökmag
Az esemény időpontja: 2023. március 11. (szombat) 17.00-19.00
Az esemény helyszíne: Imola Hotel Platán – 3300 Eger, Csákány utca 7.
Részletek a részvétellel kapcsolatban:
A programon való részvételhez előzetes bejelentkezés szükséges e-mailben vagy telefonon.
A vacsora kezdete 17.00, maximum létszám 20 fő.
A program ára: 28.000 Ft/fő + 12% szervízdíj, amely tartalmazza a 6 fogásos vacsorát, borkóstolást és ásványvizet a rendezvény ideje alatt.
Ételallergiáját és ételintoleranciáját, kérjük, a programra való bejelentkezéskor jelezze az étterem kollégái felé.
Elérhetőségek:
+36 36 513 888
recepcio@imolaplatan.hu
www.imolaplatan.hu
További események
Szüret a Szépasszony-völgyben 2024
Az Egri borvidék kiváló boraival, ínycsiklandó gasztronómiai kínálattal, vezetett pincetúrákkal, nyitott pincékkel, mustkóstolással, szüreti felvonulással, izgalmas szüreti játékokkal, az Egri Bikavér Parkban ingyenesen látogatható családi- és gyerekprogramokkal, koncertekkel, kézműves vásárral várunk mindenkit szeretettel Eger legendás bornegyedébe, a Szépasszony-völgybe!
PROGRAMOK
A rendezvény ideje alatt: nyitott pincék szüreti játékokkal, friss musttal, ínycsiklandó ételek az éttermekben és gasztro-kitelepülőknél.
szeptember 14. szombat
11.00 SZÜRETI CSUHAJDÁRÉ – Vaga Banda gólyalábasok
11.00-18.00 SZÜRETI JÁTSZÓPARK ÉS KÉZMŰVES MŰHELY
11.00-20.30 KÉZMŰVES VÁSÁR
14.00 GUBÁS GABI ÉS A SZELEBURDI MESEZENEKAR GYEREKKONCERT
15.00 SZÜRETI KÖRMENET A SZÉPASSZONY-VÖLGYBEN
15.30, 16.00, 16.30 SZÜRETI PINCETÚRA EXTRA – regisztrációhoz kötött
16.00 ÜNNEPÉLYES KÖSZÖNTŐ ÉS SZÜRETI KOSZORÚ MEGÁLDÁSA
16.30 TÁNCHÁZ – Csosszantó Gyermek Néptáncegyüttes, Felsőtárkányi Hagyományőrző Néptáncegyüttes, Erdei Banda
17.30 NÓVÉ SOMA ÉS IFJ. CSOÓRI SÁNDOR KONCERT
19.00 KEREKES BAND KONCERT, vendég: BARICZ GERGŐ
szeptember 15. vasárnap
10.00-16.00 SZÜRETI JÁTSZÓPARK ÉS KÉZMŰVES MŰHELY
10.00-16.00 KÉZMŰVES VÁSÁR
10.30 A BRÉMAI MUZSIKUSOK – a Magyar Népmese Színház interaktív mesejátéka
11.30 KELET BRASS BAND KONCERT
14.30 GÓBÉ KONCERT
SZÜRETI PINCETÚRA EXTRA:
A vezetett borsétán pincéről-pincére járva ismerhetitek meg az Egri borvidék sokszínűségét és legfinomabb borait, szakvezetéssel, a pincékben borbemutatóval.
9 pince – 9 tétel – 9 előadás
- BESENYEI BORHÁZ ~ Irsai Olivér 2023
- FARSANG PINCÉSZET ~ Olaszrizling 2023
- DEMETER BORBÁR ~ Egri Csillag 2023
- SIKE PINCÉSZET ~ Szilas Superior 2023
- PETRÉNY WINERY ~ ASTRA Egri Csillag Superior 2022
- BOLYKI ~ Könnyű Álmok Rozé Pezsgő 2022
- TÓTH FERENC PINCÉSZET ~ Egri Pinot Noir 2021 Superior
- OSTOROS BORZBÁR ~ Soltész Egri Cabernet Sauvignon Superior 2021
- JUHÁSZ TESTVÉREK PINCÉSZETE WINE BAR & SHOP ~ Cabernet Sauvignon 2017 Grand Selection
A túrák időpontjai: 15.30, 16.00, 16.30 (kb. 2,5 órás időtartamban)
A pincetúra ára (helyszínen vásárolva): 8.900 Ft
Az ár tartalmazza: 1 egyedi, Egri Bornegyed logózott pohár, 1 szilikon karszalag, 1 borsor kártya, 9 különleges tétel, 9 bemutató, szakvezetés.
Jegyvásárlás: a program napján 14.30-tól, az Ostoros BorZbár (33-as pince) előtti információs sátornál
A résztvevők száma korlátozott (max. 20 fő túránként), ezért kérjük, regisztrálj a túrára az alábbi űrlapon:
https://bit.ly/szuretipincetura2024
Visszaigazoló üzenet nem fog érkezni a regisztrációt követően, a rendezvény előtti napokban küldünk egy levelet, amely minden hasznos információt tartalmazni fog.
A pincetúrákon csak a 18. életévüket betöltött személyek vehetnek részt!
A LILA ZÁSZLÓS ÉTTERMEK SZÜRETI ÉTELKÍNÁLATA:
BUTYKOS KISVENDÉGLŐ
Ropogós kacsacomb szőlős párolt káposztával, hagymás tört burgonyával
Ajándék az étel mellé: 1 dl Kékfrankos Rozé
Ár: 5.300 Ft
ÉDESKERT ÉTTEREM
Mustban érlelt jércemell szőlős mártással, hercegnő burgonyával
Ár: 4.650 Ft
KÜVÉ BISZTRÓ ÉS BORBÁR (25-ös pince)
Küvé rozéban pácolt kakukkfüves kacsamell fehérszőlős káposzta àgyon, hercegnő burgonyával
Ajándék az étel mellé: 1 dl Gyöngyözőbor
Ár: 5.400 Ft
PIKNIK ÉTTEREM
Malaccsászár krumpliágyon sütve
Ár: 4.900 Ft
Az ingyenesen látogatható kulturális programok és koncertek helyszíne: Egri Bikavér Park (a pincesor közepén)
A rendezvény ideje alatt néhány időpontban ingyenes városnéző kisbusz közlekedik a Gárdonyi-tér és Szépasszony-völgy között, korlátozott befogadóképességgel.
Sok szeretettel várunk mindenkit!
A rendezvény a Szépasszonyvölgyi Vendégvárók Egyesülete – lila zászlós pincék és éttermek – szervezésében, Eger MJV Önkormányzata támogatásával valósul meg.
A szervezők a programváltoztatás jogát fenntartják.
Egri Bikavér Vacsorest
Az étel maga az élet, az öröm és szenvedély szövete. Hatkezes séf este Egri Bikavérre komponálva, a közelmúltban felújított Egri Érseki Palota impozáns rendezvénytermében, a Pátriárka Étteremben.
Október 18. egy jeles nap, az Egri Bikavér születésnapja, amely alkalmából összeállítottunk egy izgalmas Egri Bikavér Gasztro Napok programsorozatot októberre, amelynek a kezdő eseménye az Egri Bikavér Vacsorest.
SÉFEK
» Macsinka János, Macok Bisztró
» Ruprecht László, SVÉT Elnöke
» Pohner Ádám, Iszkor Bisztro
PROGRAM
18:00 | Kapunyitás
» Vonósnégyes, fogadó falat és Egri Csillag fehérbor a Pátriárka Étterem gyönyörű udvarán.
19:00 | Vacsora
» Az est díszvendége, Karafiáth Orsolya – író, költő, műfordító, publicista, szerkesztő – nyitja meg az Egri Bikavér Vacsoraestet, majd átadja a 2024-es “Egri Bikavérért Díjat” az idei kiválasztottnak.
» A Vacsoraesten 4 fogás és 8 Egri Bikavér kóstolható, amelyből 3 fő fogás és 1 desszert. Minden fogás előtt a borász bemutatja a saját Bikavérét.
» Az est folyamán élvezhetünk latin táncot, élőzenét és Karafiáth Orsolya előadásában hallhatjuk saját szerzeményét az Egri Bikavérről.
22:00 | Megnyitjuk a Borbárt
24:00 | Kapuzárás
VACSORAEST ÁRA
25.000 Ft / fő
Egri Bikavér Grand Kóstolófesztivál
Kóstolj bátran! Egy önfeledt, kötetlen nap, pompás környezetben, barátokkal, amikor minden a gasztronómiai élvezetekről szól, a Pátriárka Étteremben és annak gyönyörű udvarán. Fedezd fel a helyi alapanyagokból készült fogások és az Egri Bikavérek párosát, merülj el a zenében és a történelmi hely hangulatában. Legyél akár borszerető, akár kíváncsi, ez az esemény tökéletes alkalom arra, hogy felfedezd az egri borok világát és szórakozz egy jót.
PROGRAM
17:00 | Kapunyitás
» Miután megkaptad a kóstoló poharad és benne egy welcome Egri Csillagot, járd be a Pátriárka Étterem zárt Érsekudvarát, hallgass élőzenét vagy falatozz.
» Az est folyamán bent az Étteremben, kóstold végig a borászok Egri Bikavéreit és Egri Csillagjait, amelyekhez a séfjeink tökéletesen párosítható, apró fogásokkal várnak Benneteket.
» A sétáló kóstolód közben, fedezd fel az újonnan felújított Pátriárka Étteremet belülről, beszélgess a borászokkal, élvezd a nyugodt kóstolgatás örömét.
» Érdekes játékra invitálunk az est folyamán:
- Kóstolj Bikavéreket és gyűjts a helyszínen kapott ‘Tasting Guide’ füzetedben minimum 6 Egri Bikavér pecsétet a borászoktól, mert az est végén kisorsolunk 10 db páros Egri Borszalon (2024. december 29.) belépőt.
- Ha pedig fel is jegyzed a kóstolt borokkal kapcsolatos érzeteidet, akkor azt beletesszük egy IDŐKAPSZULÁBA, amit jövő ilyenkor fogunk kinyitni és megnézzük közösen, hogy egy év távlatából mennyit változott a bor.
Borászatok, borászok és Egri Bikavérek
Varsányi Pincészet | Tóth Ferenc Pincészet | Academia Birtok | Petrény Winery | Thummerer Pince | St. Andrea Szőlőbirtok | REGE Birtok | Ostoros Családi Pincészet | Gál Lajos Pincészete | Egersoul Első Szólati Borház | Juhász Testvérek Pincészete | BÖJT Borászat és Szőlőbirtok | Korózs Szőlőbirtok és Pincészet | Szuromi Családi Birtok | Gál Tibor Pincészet
Extra program az emeleten | 17:00 – 19:00 között
I ♥ Egri Bikavér kóstolóval várunk.
Barta Évi borszakértővel 7 Egri Bikavért kóstolhatsz végig és mindent megtanulhatsz, amit az Egri Bikavérről tudnod kell.
Erre a programra lehetőséged van kombinált jegyet vásárolni.
24:00 | Kapuzárás
GRAND KÓSTOLÓFESZTIVÁL BELÉPŐ ÁRA
2.000 Ft / fő , amely tartalmaz egy pohár Egri Csillagot.
A rendezvényen a borok és az ételek külön fizetendők.