Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok az Imola Hotel Platán Étteremben
Az Imola Hotel Platán Étterem alapköve, hogy regionális ételeken keresztül mutasson minőségi utat az itt megpihent vendégeknek. Nem mindegy hogyan, mily módon prezentálunk egy jól kinevelt bort, azt milyen hőmérsékleten kínáljuk, milyen ételt teszünk mellé, és végül azt milyen formájú pohárban szolgáljuk fel. Ezek összessége adja az igazi borélményt. Törekszünk étel és bor párosításokat megismertetni nap mint nap mindenkivel, aki nyitott és érdeklődő. – Birliba Tamás, Head Sommelier
Az étterem az Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok keretein belül több programelemmel is várja vendégeit.
A programsorozat teljes ideje alatt az étterem az alábbi bor-étel párosítással készül:
Szarvasgerinc, céklákkal, krémes polenta, konfitált ördögszekér gombával, Bikavér bon-bon.
St. Andrea Szőlőbirtok – Agapé Egri Bikavér Grand Superior 2017
Párolt borjú pofa, savanyított szilva, csicsóka, nudli, sült hagyma Bikavér redukció.
St. Andrea Szőlőbirtok – Merengő Egri Bikavér superior 2018
Időpont: 2022. október 18-29.
Nyitva tartás:
Hétfő-Vasárnap: 13:00-21:00
Cím: 3300 Eger, Csákány utca 7.
Foglalás:
a +36 36 513 888 telefonszámon vagy az alábbi e-mail címen: recepcio@imolaplatan.hu
További események
Egri Bikavér Vacsorest
Az étel maga az élet, az öröm és szenvedély szövete. Hatkezes séf este Egri Bikavérre komponálva, a közelmúltban felújított Egri Érseki Palota impozáns rendezvénytermében, a Pátriárka Étteremben.
Október 18. egy jeles nap, az Egri Bikavér születésnapja, amely alkalmából összeállítottunk egy izgalmas Egri Bikavér Gasztro Napok programsorozatot októberre, amelynek a kezdő eseménye az Egri Bikavér Vacsorest.
SÉFEK
» Macsinka János, Macok Bisztró
» Ruprecht László, SVÉT Elnöke
» Pohner Ádám, Iszkor Bisztro
PROGRAM
18:00 | Kapunyitás
» Vonósnégyes, fogadó falat és Egri Csillag fehérbor a Pátriárka Étterem gyönyörű udvarán.
19:00 | Vacsora
» Az est díszvendége, Karafiáth Orsolya – író, költő, műfordító, publicista, szerkesztő – nyitja meg az Egri Bikavér Vacsoraestet, majd átadja a 2024-es “Egri Bikavérért Díjat” az idei kiválasztottnak.
» A Vacsoraesten 4 fogás és 8 Egri Bikavér kóstolható, amelyből 3 fő fogás és 1 desszert. Minden fogás előtt a borász bemutatja a saját Bikavérét.
» Az est folyamán élvezheted a latin tánc előadást, az élőzenét és Karafiáth Orsolya előadásában hallhatod saját szerzeményét az Egri Bikavérről.
» A Perce Galéria jóvoltából, csodás magánygyűjteményt tekinthetsz meg az épületen belül.
22:00 | Megnyitjuk a Borbárt
24:00 | Kapuzárás
A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.
VACSORAEST ÁRA: 25.000 FT
Egri Bikavér Grand Kóstolófesztivál
Kóstolj bátran! Egy önfeledt, kötetlen nap, pompás környezetben, barátokkal, amikor minden a gasztronómiai élvezetekről szól, a Pátriárka Étteremben és annak gyönyörű udvarán. Fedezd fel a helyi alapanyagokból készült fogások és az Egri Bikavérek párosát, merülj el a zenében és a történelmi hely hangulatában. Legyél akár borszerető, akár kíváncsi, ez az esemény tökéletes alkalom arra, hogy felfedezd az egri borok világát és szórakozz egy jót.
PROGRAM
17:00 | Kapunyitás
» Miután megkaptad a kóstoló poharad és benne egy welcome Egri Csillagot, járd be a Pátriárka Étterem zárt Érsekudvarát, hallgass élőzenét vagy falatozz.
» Az est folyamán bent az Étteremben, kóstold végig a borászok Egri Bikavéreit és Egri Csillagjait, amelyekhez egri séfjeink – Stiller Tamás és Gyűjtő Ádám – tökéletesen párosítható, apró fogásokkal készülnek.
» A sétáló kóstolód közben, fedezd fel az újonnan felújított Pátriárka Étteremet belülről, beszélgess a borászokkal, élvezd a nyugodt kóstolgatás örömét.
17:00 – 19:00 | I ♥️ Egri Bikavér kóstoló az emeleten
Barta Évi borszakértővel 7 Egri Bikavért kóstolhatsz végig és mindent megtanulhatsz, amit az Egri Bikavérről tudnod kell.
Erre a programra lehetőséged van kombinált belépőjegyet vásárolni. Ráadásul egy jegy áráért most bejuthatsz az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválra és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra is.
» A Perce Galéria jóvoltából, csodás magánygyűjteményt tekinthetsz meg az épületen belül.
» Érdekes játékra invitálunk az est folyamán:
- Kóstolj Bikavéreket és gyűjts a helyszínen kapott ‘Tasting Guide’ füzetedben minimum 6 Egri Bikavér pecsétet a borászoktól, mert az est végén kisorsolunk 10 db páros Egri Borszalon (2024. december 29.) belépőt.
- Ha pedig fel is jegyzed a kóstolt borokkal kapcsolatos érzeteidet, akkor azt beletesszük egy IDŐKAPSZULÁBA, amit jövő ilyenkor fogunk kinyitni és megnézzük közösen, hogy egy év távlatából mennyit változott a bor.
Borászatok, akikkel együtt kóstolhatsz
Varsányi Pincészet | Tóth Ferenc Pincészet | Academia Birtok | Petrény Winery | Thummerer Pince | St. Andrea Szőlőbirtok | REGE Birtok | Ostoros Családi Pincészet | Gál Lajos Pincészete | Egersoul Első Szólati Borház | Juhász Testvérek Pincészete | BÖJT Borászat és Szőlőbirtok | Korózs Szőlőbirtok és Pincészet | Szuromi Családi Birtok | Gál Tibor Pincészet
24:00 | Kapuzárás
Háromféle belépőjeggyel készülünk Nektek
1. Grand belépőjegy: 2.000 Ft
amely belépéskor tartalmaz egy pohár Egri Csillagot, de a rendezvényen a borok, az ásványvíz és az ételek külön fizetendők.
2. Grand All Red belépőjegy: 10.000 Ft
amellyel minden Egri Bikavért megkóstolhatsz, de az ételek és az ásványvíz külön fizetendők.
3. Grand Kombinált belépőjegy: 4.000 Ft
egy jegy áráért most bejuthatsz az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválra és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra az emeleten (17:00-19:00) egyaránt. Ezzel a belépőjeggyel a Grand Kóstolófesztiválon a borok, az ételek és az ásványvíz külön fizetendők.
A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.
I ♥️ Egri Bikavér Kóstoló | Minden, amit az Egri Bikavérről tudnod kell
Az Egri Bikavér Grand Kóstolófesztiválon lehetőséged van jobban megismerni az Egri Borvidéket és azon belül is a legfontosabb márkánkat, az Egri Bikavért. Ebből az alkalomból egy különleges programmal készülünk Nektek, ahol kóstolva tapasztalhatsz meg mindent, amit az Egri Bikavérről tudnod kell.
Szeretettel hívunk az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolóra, a Pátriárka Étterem első emeletére, ahol 7 Egri Bikavért kóstolhatsz, 2 órában Barta Évi borszakértővel.
Borok melyeket együtt kóstolhatsz a többi borszeretővel
- Torma Egri Bikavér Classicus 2020
- Thummerer Egri Bikavér Classicus 2020
- Gál Tibor Síkhegy Egri Bikavér Grand Superior 2018
- Bolyki és Bolyki Egri Bikavér Superior 2019
- Böjt Egri Bikavér Superior Selection 2021
- Tóth Ferenc Várvédő Egri Bikavér Grand Superior Sík-hegy 2021
- St. Andrea Merengő Egri Bikavér Superior 2021
Amiről biztosan tanulhatsz Évitől
Egri Borvidék | talaj | klíma adottságok | mitől különleges az Egri Borvidék | mitől egyedi az Egri Bikavér | mi a különbség a Classicus, Superior és Grand Superior Egri Bikavérek között | mi is az a házasításokban rejlő erő
Beszélgess a borokról, kérdezz, kóstolj, szagolgass és ismerd meg úgy az Egri Borvidéket, ahogy még nem hallottad és vidd a hírét magaddal bárhol is jársz a világban. Hisz tudod, ilyen mély történelme, sokrétű ízvilága, fantasztikus története csak az Egri Bikavérnek van és ez a miénk, egrieké, magyaroké.
Fontos: kérlek érkezz meg 16:45-ig a Pátriárka Étterem első emeleti előadó termébe, hogy időben elkezdhessük a programot.
A program az EGRI BIKAVÉR ÜNNEPI NAPOK rendezvénysorozat része.
GRAND KOMBINÁLT BELÉPŐJEGY ÁRA: 4.000 Ft
Vegyél Grand Kombinált belépőjegyet, amellyel részt vehetsz a Grand Kóstolófesztiválon és az I ♥️ Egri Bikavér Kóstolón is egyaránt. A Grand Kóstolófesztiválon a borok és az ételek külön fizetendők.