Borhétvégék az Egri Borvidéken | I. rész
A következő cikk sorozatunkban olyan helyeket gyűjtöttünk össze, ahova mindenképp el kell látogatnod, ha egy élményekkel teli hétvégét tervezel Egerben és a térségében.
Előre figyelmeztetünk, az ízlelőbimbódat fel kell készítened, ugyanis finom ízekből nem lesz hiány!
Péntek
Az első nap megállója a legendás Szépasszony-völgy, amely Eger legnagyobb kiterjedésű, összefüggő borpincés területe. A város bornegyede 48 pincészetnek és több étteremnek szolgál otthonául.
A Völgy 2 km-re helyezkedik el a belváros központjától, így az aktív pihenés kedvelői sétálva is megközelíthetik, viszont akik szeretnének a belvárosban is egy kört tenni, azoknak tökéletes opció az Egészségház utcáról induló városnéző kisvonat is. A kisvonat utolsó járata 18:00 órakor indul, így az esti órákra a taxit javasoljuk.
Ahogy leszálltál a kisvonatról, szinte a Tóth Ferenc Pincészet kapujában találod magad. A családi pincészet 40 éve töretlenül dolgozik azon, hogy az Egri Bikavért és az Egri Csillagot tökéletesítse, valamint, hogy a borkedvelőkkel méltó módon megismertethesse a leányka, a kadarka és a kékfrankos fajtákat. A borászat kitűnően kombinálja a 40 év tapasztalatát a mai kor legmodernebb technikájával, hisznek a megújulásban, a fejlődésben és a megbízható minőségben.
A vezetetett borkóstolók előzetes regisztrációhoz kötöttek tourism@tothferencpinceszet.hu
email címen vagy a +36 30 178 7042 telefonszámon.
Nyitvatartás:
- Hétfő: 11:00-18:00
- Kedd-Csütörtök: 12:00-20:00
- Péntek: 12:00-21:00
- Szombat: 12:00-22:00
- Vasárnap: 10:00-18:00
Weboldal: https://tothferencpinceszet.hu/
A következő megálló az Egri borvidék legnagyobb borászatának pincéje az Ostoros BorzBár. Az Ostoros Családi Pincészet hatalmas lelkesedéssel dolgozik azon, hogy minden szőlőfajtából és minden szüretből a legjobbat hozza ki. Céljuk, hogy a mértékletesség megtartása mellett az emberek mindennapjainak részeivé váljanak. Repertoárjukban megtalálhatóak a klasszikus egri borok: a Királyleányka, a Cabernet Sauvignon és Merlot, valamint a borvidék kiemelt cuvée borai, az Egri Bikavér és a fehér párja, az Egri Csillag. Emellett a borászat hazánk népszerű fajtáival is foglalkozik, így bátran tudsz náluk Irsai Olivért vagy éppen Chardonnayt is kóstolni.
A vezetetett borkóstolók előzetes regisztrációhoz kötöttek a pince@ostorosbor.hu
email címen vagy a +36 20 395 7469 telefonszámon.
Nyitvatartás:
- Hétfő-Szerda: 10:00-20:00
- Csütörtök-Szombat: 10:00-20:00
- Vasárnap: 9:00-18:00
Weboldal: https://ostorosbor.hu/borzbar/
Elárulunk egy titkot, a Szépasszony-völgyből 3 perc alatt eljuthatsz Toszkánába és még repülőjegyet sem kell venned, ugyanis a Nap-Völgy Borászat és Élménybirtok egy mini Olaszországot teremtett meg a városban.
A borászat létrehozásakor arra törekedtek, hogy a Nap-Völgy legyen azon helyek egyike, ahol kiszakadhatsz a mókuskerékből, ahol feltöltődhetsz, ahol felfigyelhetsz a mindennapok apróságaira. Ezzel a szemléletmóddal készítik boraikat: hétköznapi történetekhez, nem hétköznapi alkalmakra, társasághoz, magányhoz, kis és nagy pillanatokhoz.
Ha pedig megéheztél a kóstolók után, a mediterrán hangulatú pincészetben szezonálisan változó ebéd és vacsora menükínálattal várnak.
Nyitvatartás:
- Péntek: 12:00-22:00
- Szombat: 12:00-22:00
- Vasárnap: 11:00-16
Weboldal: https://napvolgy.hu/
Szombat
A borhétvége második napján, szombaton egy kis utazásra invitálunk, irány Egerszalók!
A borgasztronómiai élmények előtt kihagyhatatlan a Sódomb felfedezése, ugyanis Európában egyedülálló látványt nyújt az érdeklődőknek. Hasonló természeti kinccsel Törökországban és Amerikában a Yellowstone parkban találkozhatunk. A Sódomb a Saliris Hotel mellett található, ingyenesen látogatható.
A kirándulás után megpihenhetünk Petrény Borpanziójában, akik munkája a Borvidéken több száz évre visszavezethető. Apáról fiúra adták tovább a bor tiszteletét és szeretetét, így alkották meg pincészetüket is. Borászatukban megtalálod a klasszikus testes borokat és az üde, könnyed italokat is.
A borkóstoló és a Borpanzió látogatása előzetes foglaláshoz kötött a +36 20 550 9155 telefonszámon.
Weboldal: https://www.petrenybor.hu/
A Borpanziótól csupán 10 perc séta a St. Andrea Szőlőbirtok, amely mindig a jóra törekszik. A nemzetközileg is elismert borászat célkitűzése, hogy a hagyományok és korunk elvárásai ötvözetével olyan borokat hozzon létre, amiben megnyilvánulhatnak az egri termőföld egyediségei. Évről évre csiszolják, tökéletesítik a szőlőtermelés lépéseit, miközben igyekeznek megérteni földi küldetésük lényegét.
Az állandó borkóstolási kínálatukban 6-12 borból álló sorok szerepelnek, pincelátogatással együtt. A borokhoz bagettet és olívaolajat kínálnak, melyeket igény esetén sajtokkal és sonkával, valamint gourmet kencékkel is kiegészítenek, így a St. Andrea tökéletes hely lehet egy könnyed és finom ebéd elfogyasztására is.
A borkóstolon való részvétel előzetes jelentkezéshez kötött a kostolas@standrea.hu email címen vagy a +36 30 822 8790 telefonszámon.
Nyitvatartás:
- Hétfő-Szombat: 10.00 – 18.00
Weboldal: www.standrea.com
Utunk Egerszalókból Verpelétre vezet tovább, a Varsányi Pincészetbe, akik immáron három évtizede vannak jelen a magyar és a nemzetközi piacon. Filózofiájuk szerint a jó borhoz nemcsak megfelelő szőlő, technológia és tudás szükséges, hanem egy jó társaság és egy jó hangulat. A borkóstolás mellett az ideérkezők felfedezhetik a borászat épületét, amely régen egy nemesi családhoz tartozó Kúria volt. A kóstolás alatt bepillantást engednek a verpeléti olaszrizling készítésének titkaiba, illetve elárulják az Egri Csillag és az Egri Bikavér történetét.
A borkóstolon való részvétel előzetes jelentkezéshez kötött a vinoteka@varsanyipinceszet.hu email címen vagy a + 36 559 012 telefonszámon.
Weboldal: www.varsanyipinceszet.hu
Napzárásaként térj vissza a Gyógyvizek Völgyébe, Egerszalókra vagy éppen Demjénben, ahol több fürdő közül is válogathatsz. Csobbanj egyet és csak élvezd az életet nálunk, az Egri Borvidéken.
Amennyiben Egerből érkeznél Egerszalókra és Verpelétre, könnyen meg tudod közelíteni a borászatokat távolsági buszokkal, melyek kb. fél óránként közlekednek a települések között. A pontos menetrendekről érdemes a menetrendek.hu oldalon tájékozódni.
További cikkek
Gál Tibor lett 2025-ben a Borászok Borásza
Ezzel az elismeréssel a Kárpát-medence legjobb borászait díjazzák, melynek egyedisége és hitelessége abban rejlik, hogy maguk a díjra jelölt borászok választják meg a legjobbat évről-évre.
A díjat idén 19. alkalommal adták át ünnepélyes gála keretében Budapesten, a New York Palotában, Sulyok Tamás köztársasági elnök fővédnöksége mellett. Gál Tibor a díjat Bárdos Saroltától, a tavalyi győztestől vehette át.
A díjátadón Rókusfalvy Pál, a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos – egyben a díj alapítója – hangsúlyozta, hogy a bor elsősorban kultúrát, nem pedig alkoholt jelent, és a magyar bor túlélésének záloga a kulturált borfogyasztás népszerűsítése. Kiemelte a generációváltás fontosságát is, hiszen a fiatal borászok szerepe meghatározó a magyar borkultúra jövője szempontjából.
A Borászok Borásza díj odaítélésének menete is különleges: Magyarország 50 legjobb borászának listáját a korábbi évek győztesei állítják össze, majd ők két fordulóban, egymás közül választják ki a végső győztest.
Az idei döntőbe az alábbi öt borász került: Balassa István (Tokaj), Gál Tibor (Eger), Ipacs Szabó István (Villány), Maurer Oszkár (Délvidék), Szászi Endre (Badacsony).
Gál Tibor a díjjal együtt megkapja a 19. csillagot a Borászok Borásza Csillagok Sétányán, amely Budapest szívében, a Zrínyi utcában található.
A díjátadón további elismeréseket is kiosztottak:
- Jövő Borásza ösztöndíj: Peszlen Tamás Sándor borászhallgató nyerte el, aki egymillió forintos ösztöndíjat kapott külföldi szakmai gyakorlatra.
- Borászok Barátja díj: Kézdy Dániel borgyűjtő, borkereskedő, szakértő kapta, aki tevékenységével kiemelkedően segíti a magyar borászokat és a magyar bor ügyét.
Gál Tibor hisz a minőségben, az értékmegőrzésben és a megújulásban is. A Gál Tibor Pincészet Eger egyik meghatározó borászata, amely a hagyományok és a modern szemlélet ötvözésével évről évre kiemelkedő borokat készít.
Tibor személyes története is példaértékű: 40 évesen, első alkalommal került a legjobb öt közé, és már most a legfiatalabb, aki elnyerte ezt a rangos, kicsit életműdíj jellegű elismerést. A díj számára is meglepetés volt, hiszen a szakma egyik legnagyobb presztízsű kitüntetését kapta meg.
Remek helyre került a díj, mi szívből gratulálunk neki és kívánunk még sok szakmai sikert, elismerést!
(Fotó: MTI/Purger Tamás)
Az Egri Vár Bora 2025
Az Egri Vár Bora 2025 pályázatot az Egri borvidék bortermelői számára hirdették meg, hogy az Egri vár látogatói megismerhessék a borvidék három kiemelkedő borát.
A pályázatra palackozott egri védett eredetű borokkal lehetett nevezni, amelyek megfelelnek a magyarországi termékelőírásoknak. A borkiválasztás célja, hogy Magyarország leglátogatottabb vidéki múzeumának vendégei az Egri várban is megvásárolhassák a borvidék legjobb borait.
Pályázat és bírálat
Idén nyolc pincészet összesen 19 tétellel nevezett, amelyek között 8 csillag, 7 bikavér és 4 rozé szerepelt.
A borokat vakbírálattal értékelték március 25-én, Tarsoly József egri hegybíró elnökletével. A zsűri a harmonikus ízvilágot helyezte előtérbe. A bikavérek főként 2018–2022 közötti évjáratokból származtak, míg a rozék és csillagok többsége 2024-ben került palackba.
Győztesek
A 100 pontos rendszer alapján kategóriánként egy győztest választottak:
- Egri Csillag kategória: Varsányi Pincészet – Egri Csillag Classicus 2024
- Egri Rozé kategória: Ostoros Családi Pincészet – Egri Rozé 2024
- Egri Bikavér kategória: Szuromi Családi Birtok – Egri Bikavér Superior 2021
Ezek a borok jogosultak viselni az „Az Egri Vár Bora 2025” címet, amelyet később az évszám megjelölésével továbbra is használhatnak.
Fotók: Egri vár
Ifj. Gál Tibor a Borászok Borásza díj várományosai között
A Borászok Borásza díj legszűkebb mezőnyébe kerülni hatalmas elismerés, a szakma ezzel a díjjal ismerheti el a munkát, amit Ifj. Gál Tibor és a Pincészet nap, mint nap elvégez.
A Borászok Borásza 50 fős jelöltlistáját február 28-án – a Borkonferencia keretein belül – hozták nyilvánosságra és azzal egyidőben, a Borászok Borásza Kóstoló Körön el is indították az elsőkörös szavazást.
A döntés joga az 50 jelölt kezében van, egy kétfordulós választási rendszerben ők választják ki maguk közül minden évben a Borászok Borászát.
Az Egri Borvidék szurkol Tibornak és izgatottan várjuk május 9-ét, amikor megismerhetjük a díjazottakat és a 19. Borászok Borászát.
További információk a versenyről ezen a linken keresztül érhetőek el:
borespiac.hu/2025/03/30/ok-oten-a-boraszok-borasza-dij-varomanyosai