Adventi hangulatú pincetúrát szerveznek a Szépasszony-völgyben
A Szépasszony-völgy egész éves pincetúra-sorozatának záróeseménye az adventi időszakra, december 9-re esik. A második adventi vasárnapot megelőző szombaton az ünnep boraira és fogásaira fókuszálnak az Egri Bornegyed pincéi, bemutatva azon tételeiket, amelyek méltó részei a év végi különleges időszak bor- és ételsorának.
Ahogy megszokhattuk, most is lesz pincetúra menetlevéllel és játékos feladatokkal, valamint pincetúra extra szakmai vezetéssel. Az adventi készülődés jegyében kreatív műhelyek nyílnak a borászatoknál: a Demeter Pincészet gyertyamártással, az Ostoros BorZBár asztaldísz-készítéssel, a Juhász Testvérek Pincészete pedig karácsonyfadísz-készítéssel várja a vendégeket.
Persze ha Szépasszony-völgy, akkor természetesen a borok állnak a középpontban, ezért megkértük a borászokat, ajánlanak kínálatukból az ünnepi asztalra való darabot.
Top merlot a vadételekhez
A 2016-os évjáratú Gesztenyés Merlot Grand Selection a Juhász Testvérek Pincészetének kiemelt, prémium vörösbora. A Gesztenyés-dűlő legszebb merlot-val beültetett területeiről, kézzel szedett, válogatott szőlőfürtökből készült ez a komplex, gazdag ízvilágú, sűrű szövésű vörösbor.
Bársonyos ízében érett erdei gyümölcsök, szamóca, aszalt szilva és a 24 hónapos hordós érlelésből származó finom szivarfüstös, csokoládés, bourbon vaníliás jegyek harmonikus kombinációja érezhető. Sültekkel, vadakkal, kemény sajtokkal is fantasztikusan párosítható.
Titok egy egri cabernet sauvignon-ról
„Megosztunk veletek egy titkot: a Soltész 2021-es Egri Cabernet Sauvignon Superior nem csak bor, hanem egy kis darabka boldogság palackozva. A tanninok olyanok, mint egy baráti ölelés, és a fekete bogyós gyümölcsök meg a szárított dohánylevél igazi karaktert adnak neki.
Ha egy igazán őszinte, szívből jövő borra vágysz az ünnepekre, ezt ne hagyd ki” – súgta meg nekünk a Soltész Borbirtok, amelynek borait az Ostoros BorZBárban találjátok meg.
A karácsony íze
Bolyki Janitól az alábbi tipp érkezett: „Szerintem a 2019-es Bolyki és Bolyki Superior Bikavérünket nem szabad kihagyni az adventi pincetúrán, mert a karácsony ízét fedezhetjük fel benne, úgymint a szegfűszeg, a fahéj és az étcsokoládé.”
A részletes programért kattints IDE!
További cikkek
Az Egri Vár Bora 2025
Az Egri Vár Bora 2025 pályázatot az Egri borvidék bortermelői számára hirdették meg, hogy az Egri vár látogatói megismerhessék a borvidék három kiemelkedő borát.
A pályázatra palackozott egri védett eredetű borokkal lehetett nevezni, amelyek megfelelnek a magyarországi termékelőírásoknak. A borkiválasztás célja, hogy Magyarország leglátogatottabb vidéki múzeumának vendégei az Egri várban is megvásárolhassák a borvidék legjobb borait.
Pályázat és bírálat
Idén nyolc pincészet összesen 19 tétellel nevezett, amelyek között 8 csillag, 7 bikavér és 4 rozé szerepelt.
A borokat vakbírálattal értékelték március 25-én, Tarsoly József egri hegybíró elnökletével. A zsűri a harmonikus ízvilágot helyezte előtérbe. A bikavérek főként 2018–2022 közötti évjáratokból származtak, míg a rozék és csillagok többsége 2024-ben került palackba.
Győztesek
A 100 pontos rendszer alapján kategóriánként egy győztest választottak:
- Egri Csillag kategória: Varsányi Pincészet – Egri Csillag Classicus 2024
- Egri Rozé kategória: Ostoros Családi Pincészet – Egri Rozé 2024
- Egri Bikavér kategória: Szuromi Családi Birtok – Egri Bikavér Superior 2021
Ezek a borok jogosultak viselni az „Az Egri Vár Bora 2025” címet, amelyet később az évszám megjelölésével továbbra is használhatnak.
Fotók: Egri vár
Ifj. Gál Tibor a Borászok Borásza díj várományosai között
A Borászok Borásza díj legszűkebb mezőnyébe kerülni hatalmas elismerés, a szakma ezzel a díjjal ismerheti el a munkát, amit Ifj. Gál Tibor és a Pincészet nap, mint nap elvégez.
A Borászok Borásza 50 fős jelöltlistáját február 28-án – a Borkonferencia keretein belül – hozták nyilvánosságra és azzal egyidőben, a Borászok Borásza Kóstoló Körön el is indították az elsőkörös szavazást.
A döntés joga az 50 jelölt kezében van, egy kétfordulós választási rendszerben ők választják ki maguk közül minden évben a Borászok Borászát.
Az Egri Borvidék szurkol Tibornak és izgatottan várjuk május 9-ét, amikor megismerhetjük a díjazottakat és a 19. Borászok Borászát.
További információk a versenyről ezen a linken keresztül érhetőek el:
borespiac.hu/2025/03/30/ok-oten-a-boraszok-borasza-dij-varomanyosai
XXIX. Egri Borvidéki Borverseny eredmények
A XXIX. Egri Borvidéki Borverseny hagyományteremtő szándékkal idén is az év elején 2025. február 27-én került megrendezésre az egri Hotel Villa Völgyben.
A színvonalas helyszínen igen komoly szakmai munkával 29 borászat 159 nevezett tétele került megmérettetésre az OIV által is elfogadott 100 pontos borbíráló rendszer alapján. Idén hat bizottság hat fővel kóstolta a borokat.
Az ítészek a 30%-os oklevél díjazás tekintetében:
- Nagy aranyéremből 3 db;
- Aranyéremből 33 db;
- Ezüstéremből 12 db minősítést osztottak ki.
A 30% ponthatáron idén pontegyenlőséggel több tétel is szerepel, így ezek a tételek is megkapják a megérdemelt oklevelet, így az ezüstéremből ennek megfelelően további 5 db kerül kioszásra.
A borversenyen az érmek kiosztása mellett a már jól ismert hét nevezhető kategória legjobbjai is kiválasztásra kerültek, melyeket a bizottsági elnökök szétlövéssel választottak ki.
XXIX. Egri Borvidéki Borverseny Kategóriagyőztes borok 2025:
I. Legjobb Fehér bor
Juhász Testvérek Pincészete – Juhász Olaszrizling – 2024
II. Legjobb Egri Csillag bor
Varsányi Pincészet – Egri Csillag superior – 2021
III. Legjobb Debrői Hárslevelű bor
Varga Pincészet Kft. – Debrői Hárslevelű késői szüret – 2019
IV. Legjobb Desszert bor
Hárs Pince – Gecse István – Hárslevelű 2022 „Mazsola” Késői – 2022
V. Legjobb Rozé bor
Varsányi Pincészet – Rosé cuvée – 2024
VI. Legjobb Vörös bor
Thummerer Pincészet – Egri Syrah Superior Válogatás – 2021
VII. Legjobb Egri Bikavér bor
Thummerer Pincészet – Egri Bikavér Superior – 2021
A szakmai nap egy szakmai vacsorával zárult a Gál Tibor Fúzióban, melyen a borversenyen résztvevő bírálók a borvidék szereplőivel együtt értékelhették a nap sikerességét.
A verseny hivatalos eredményhirdetésére és díjátadására az Egri Csillag Weekend megnyitóján kerül majd sor, ahol a borverseny hivatalos támogatói is díjazzák a sikeres borászatokat nagyértékű különdíjaikkal.
Fotók: TV Eger / facebook.com/tveger
Támogatóink:
Gratulálunk a szép eredményekhez!