A legjobb magyar cabernet franc, cabernet sauvignon és syrah is egri bor lett a VinAgorán
A Budapesten megrendezett VinAgora Nemzetközi Borversenyen három, a vörösborok mezőnyében meghatározónak számító szőlőfajta esetében is egri borászat készítette a legmagasabbra értékelt bort. A cabernet franc, a cabernet sauvignon és a syrah esetében is egri volt a top tétel, ráadásul egyetlen borászattól, a Thummerer Pincészettől érkezett mind a három.
Cikkünkből kiderül ezen túl, hogy mely egri borok hozták el a Champion-díjat, továbbá a két nagyarany-, tizenegy arany- és tizenkettő ezüstérmet, valamint öt különdíjat.
A verseny szervezői a megmérettetés kapcsán megosztották, hogy a Vinofed (Nagy Nemzetközi Bor- és Párlatversenyek Világszövetsége) és az OIV (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet) szabályzata szerint a borversenyen bíráló szakemberek maximum fele érkezhet hazánkból, a többieknek valamelyik külföldi országot kell képviselniük, így garantálva a megmérettetés nemzetköziségét.
A versenyre érkezett palackokat legkevesebb 13 alkalommal érintik gondos kezek, mielőtt tartalmuk a bírálók poharaiba kerül: a palackok átvétele, többszöri szállítása, besorolása, sorszámozása, fotózása, helyszínre érkeztetése, hűtőbe helyezése, fekete zsákba rejtése és felszolgálása mind a verseny előkészületeinek fontos részét képezik.
A VinAgora idei megmérettetésén jól szerepeltek a meghatározó, klasszikus egri bortípusok, így több egri bikavér, egri csillag és debrői hárslevelű is nyert érmet. Ezek mellett sok érem született a borfogyasztók körében népszerű rozé kategóriában is.
Az alábbi egri borokat díjazta a nemzetközi zsűri:
Különdíjak:
Legjobb magyar cabernet franc: Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Cabernet Franc Superior Válogatás 2018
Legjobb magyar cabernet sauvignon: Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Cabernet Sauvignon Superior Válogatás 2018
Legjobb magyar sauvignon blanc: Varga Pincészet – Aranymetszés Friss Sauvignon Blanc 2021
Legjobb magyar syrah: Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Syrah Superior Válogatás 2018
A Vinofed különdíja a legmagasabb pontszámot elért száraz fehérbornak: Varga Pincészet – Aranymetszés Friss Sauvignon Blanc 2021
Champion-díj:
Varga Pincészet – Aranymetszés Friss Sauvignon Blanc 2021
Nagyaranyérem:
Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Cabernet Franc Superior Válogatás 2018
Thummerer Pincészet – Thummerer Vili Papa Egri Cuvée Superior 2018
Aranyérem:
Egri Korona Borház – Grand Selection Egri Syrah Jumurdzsák 2016
Juhász Testvérek Pincészete – Juhász Végtelen Egri Cuvée Grand Superior 2016
Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Bikavér Grand Superior Mezey-Öreg dűlő 2018
Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Bikavér Grand Superior Nagy-Eged dűlő 2018
Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Cabernet Franc-Merlot 2018
Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Cabernet Sauvignon Superior Válogatás 2018
Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Syrah Superior Válogatás 2018
Thummerer Pincészet – Thummerer Tekenőháti Merlot Grand Superior 2018
Tóth és Tóth Debrői Borok – Debrői Hárslevelű Superior 2019
Varga Pincészet – Aranymetszés Debrői Hárslevelű 2018
Varga Pincészet – Aranymetszés Debrői Hárslevelű 2019
Ezüstérem:
Creatura Wine – CW Budapest Selection White Wine 2018
Juhász Testvérek Pincészete – Juhász Merlot Rosé 2021
Ostoros Családi Pincészet – Egri Csillag 2021
Ostoros Családi Pincészet – Egri Rosé 2021
Ostoros Családi Pincészet – Irsai Olivér 2021
Ostoros Családi Pincészet – Sauvignon Blanc 2021
Thummerer Pincészet – Egri Csillag 2021
Thummerer Pincészet – Thummerer Egri Cabernet Dorsa Rosé 2021
Torma Pince – Zengő Battonage 2018
Torma Pince – Zoll-tan 2019
Varsányi Pincészet – #Szombat 2021
Varsányi Pincészet – Grand Selection Egri Csillag Superior 2019
Fotó: Szigetváry Zsolt
További cikkek
Stuart Pigott Egerben
Az Egri Bikavérben rejlő erő
Kevés nemzetközi borszakíró ismeri olyan jól Közép-Európa borait, mint Stuart Pigott. A brit származású, de ma már Németországban élő Stuart évekig a híres James Suckling csapatát erősítette. Két éve újra…
Bio borok az Egri Borvidéken
A minősítési folyamat
Egyre több borfogyasztó keresi azokat a borokat, amelyek mögött tudatos, fenntartható gazdálkodás áll. A bio bor azonban nem csupán egy címke a palackon: megszületéséhez hosszú évek következetes munkájára és szigorú előírások betartására van szükség. A bio minősítés megszerzése több éves folyamat, amely során a termelők rendszeres ellenőrzéseken és mintavételeken esnek át. A tanúsítást akkreditált szervezetek végzik, melyek munkáját a NÉBIH felügyeli. Csak azok a borok viselhetik a bio minősítést, amelyek megfelelnek a szigorú termesztési és feldolgozási követelményeknek.
A bio gazdálkodás legfontosabb jellemzője, hogy csak az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett anyagokat és technológiákat használnak, tehát szintetikus növényvédő szerekkel, gyomirtókkal, és műtrágyával nem terhelik a tőkéket és a környezetet. A cél a talaj és a szőlő természetes egyensúlyának fenntartását. A pincében is a lehető legkíméletesebb beavatkozásra törekednek, hogy a bor minél tisztábban tükrözze a termőhely karakterét. Ez a szemlélet az élő környezet és az emberi egészség megóvásáról szól valamint arról, mit hagyunk a jövő generációjára.
A borfogyasztási trendek az új generációkkal változnak, növekvő igény mutatkozik a bio borokra. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által készített reprezentatív felmérés szerint a Z és Y generáció számára a boválasztás meghatározó eleme a fenntarthatóság megjelenése a termelésben.
Bio vagy natúr?
Gyakori, hogy a bio és natúr borokat egy lapon emlegetik. Fontos tudni, hogy bár a natúr bor alapelvárása, hogy bio szőlőből készüljön, mégsem ugyanaz a két elnevezés. A natúr bor minimális beavatkozással készül, mely során nem használnak természetes adalékot és nem szűrik, nem derítik a bort, emiatt az zavaros és íze jelentősen eltér a kereskedelmi forgalomból ismert borok zamatától. A bio bor esetén a borász jelen van, támogatja a folyamatot, melynek végeredményeképp egy tiszta, áttetsző ital kerül a palackba. A bio bor tehát nem egyenlő a natúr borral.
Hogy áll az Egri Borvidék a bio borokkal?
Az a jó hírünk, hogy az Egri borvidéken is vannak már olyan elkötelezett termelők, akik ezt az utat járják. A bio bor szerelmeseinek jó szívvel ajánljuk Bukolyi Marcell Organic Wines és a Böjt Borászat kiváló borait!
A Böjt Borászat 12 hektáron gazdálkodik Ostoros határában. 2016 óta műveli organikusan a szőlőit, a hivatalos bio minősítési folyamatot 2019-ben indították el. Öt év felügyelt és ellenőrzött gazdálkodás kellett ahhoz, hogy a hivatalos bio minősítést megszerezzék, így a 2024-es évjáratú boraik már viselhetik a bio jelzőt. Kínálatukban bio Egri Csillag és hamarosan debütáló bio Egri Bikavér is megtalálható, 2026-ban pedig első pezsgőjük is megjelent a piacon.
Bukolyi Marcell 2015-ben kezdte saját gazdaságát felépíteni, mára 14 hektáron termeli a saját maga által ültetett szőlőt a Nagy-Eged hegy lankáin. A kezdetektől fogva ökológiai gazdálkodást folytat. Úgy látja, a bio bor sok külföldi fogyasztónál alapelvárásként jelenik meg, és bízik benne, hogy hazánkban is egyre elterjedtebb lesz a vegyszermentes gazdálkodás. Talán épp ennek eredménye, hogy borait több mint 15 országba importálják, és évente összesen 30.000 palack bort értékesít itthon és külföldi piacokon egyaránt.
Mindkét pincészet boraival magasabb kategóriájú éttermekben és borbárokban lehet találkozni, de előzetes bejelentkezés alapján a birtokon is várják az érdeklődőket pincelátogatásra és borkóstolóra.
Szakmai csúcsra ért az Egri borvidék
Páratlan siker: 2025 minden nagy elismerését a bikavér és a csillag hazájának ítéltek
Újabb hatalmas szakmai elismerés érkezett az Egri borvidékre: Lamport Józsefet választották 2025-ben Az Év Bortermelőjévé. Ez a kiemelkedő siker azt jelenti, hogy…